Pomoću dvije svježe ili pasterizirano jaja kako bi se izbjeglo salmonele. jer jaja neće biti kuhani u procesu donošenja majonezu, oni moraju biti svježe ili pasterizirano. Odvojite žumanjke od bijelaca i stavite žumanjke u posudu za miješanje. Bijelci neće se koristiti za izradu Svibanj, tako da ih pohraniti u hermetičan kontejner za drugom receptu. Chill 1 šalica ekstra djevičansko maslinovo ulje u hladnjaku oko sat vremena prije nego što počnete miješanja i sipati u boce ili iscijediti umak brod za preciznost u zalivši. Izmjerite 1 žlica. bijeli vinski ocat i 1 žličica. soli i stavite ih u sastojak zdjele.
Miješanje majoneze pregled

Pomiješajte svoje žumanjke i sol zajedno s umutiti dok smjesa ljepljive žute Zalijepi. Dodajte svoje ulje vrlo polako kako bi se spriječilo odvajanje. Dodajte samo kap ili dvije odjednom, i držati miješanjem s umutiti kao što ste to učinili. Držite miješanje i padaju u ulju dok ulje sve je dodao. Dodajte svoj ocat u posudu i nastaviti whisking. Dodaj suhi senf po želji, kada ocat je mješoviti u. Pomiješajte senf u majoneze temeljito. Kušajte svoj majoneze i napravite slane ili senf prilagodbe kako bi odgovarao Vašim željama.
Uporabe i skladištenja pregled

Koristite svoje domaće majoneze na bilo koji način koji bi se normalno koristiti kupljenih majoneze. Koristite ga miješati u tune ili krumpir salata, na burgers ili drugim sendviče ili kao preljev za salatu. pregled

Pohranite majoneze u hermetičan kontejner u hladnjaku. Koristite majoneze u roku od tri dana, jer nema konzervansa poput kupljenih majoneze čini.