Tko je napravio sorbet?

Smatra se da sorbet potječe iz drevne Perzije (današnji Iran) tijekom 4. stoljeća prije Krista. Led se donosio s planina i aromatizirao voćnim sokovima, začinima ili ružinom vodicom kako bi se stvorila slatka i osvježavajuća poslastica u kojoj se uživalo tijekom vrućih ljetnih mjeseci.