češnjaka u klasičnom aioli parova i sa artičoka je zemljani okusa. U suštini stil majoneze, mnogi tradicionalni aioli recepti sadrže sirove žumanjke; možete napraviti zamjenu miješanjem pripremljenu majoneze, mljevenog češnjaka, sol i limun ili napraviti pravu stvar od nule. Dodaj kopar ili druge začine kako bi vaš aioli prepoznatljiv.
Majoneza-Based spustio pregled

Take osnovne majoneze i začiniti ga služiti s artičokama. Creaminess od majoneze suprotnosti lijepo s gustom ugriza artičoka srca. Dodajte svoje omiljene arome po ukusu. Curry praha, nasjeckani svježe bilje, chili, soja umak i pestom su svi kandidati za razmetati se Svibanj.
Med senf dips pregled

Za niske masnoće dip , cilj za nešto što još uvijek omot punch okus uljepšati okus artičoke. Pomiješajte senf, jabučni ocat, med i soja umak napraviti med senf umak. Pikantnija vaš senf, jači umak. Dodaj crtica ljuti umak za još veću mrežu. Za glatko okusa, dodati još meda i držati senf blagim žutim sorti.
Jogurt dips pregled

Za lagani umak, pokušajte jogurt pomiješan s češnjakom i začinskim biljem. To je varijacija na Tzatziki, tradicionalna grčka dip. Koristite običan redovito ili grčki jogurt i pomiješati s mljevenim češnjakom, soli i začina. Kopar je klasična grčka biljka, ali možete probati druge biljke kao što su peršin ili origano. Dodajte malo limuna koricu uljepšati umak - ne koristite limunov sok, koji se može zgrušati jogurt. Miješati u zelenim lukom ili kaparima za više pan-mediteranski dip.
Beurre Blanc Dip pregled

Klasični Francuski Beurre blanc radi kao i na artičoke kao što to radi na ribe. Izrađen od bijelog vina, maslaca, limuna i mljeveno luk, ovaj bogati umak pretvara zemljani artičoke u pravi luksuz. Poslužite toplo.
Jednostavni Umaci pregled

Ako ste na kratko vrijeme, ali još uvijek žele umočiti, služe umaka koje se pored nema vremena kako bi od sastojaka što imati u svom ostava. Osnovni rastopljeni maslac može se izvršiti u sekundi u mikrovalnu i donosi okus artičoke. Klasična vinaigrette je talijanski standardni služiti sa artičoke i možete pomiješati sami ili koristiti verziju boci. Također možete koristiti svoje omiljene boci zavoje, kao ranč, tisuću otoka i talijanski.