Domaći sladoled od brokule Juha

početka do kraja: 40 minuta
porcija: 4-6
razini težine: Beginner pregled

kremasta juha nudi ukusnu način uključi brokulu u prehrani najizbirljiviji eaters. Razviti složenost u juhi ugrađujući ostalo povrće i obilje aromata. Poslužite juhu i kao glavno jelo, uz kruh i salatu, ili kao predjelo.
Sastojci pregled

  • 4 češnja češnjaka, neoljušten
  • 1/4 šalice plus 2 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje, podijeljena pregled
  • 2 žlice neslan maslac pregled
  • 1 veliki luk, sjeckani pregled
  • 2 stabljike celera, nasjeckanog pregled
  • 1 mrkva, sjeckani
  • 2 luk, mljeveno pregled
  • 1 1/2 funti brokula florets, grubo sjeckani pregled
  • 1/2 žličice kumina pregled
  • košer soli, na okus pregled
  • mljeveni crni papar, po ukusu pregled
  • 1/4 šalice sve namjene brašno pregled
  • 2 1/2 šalice pilećeg dionica pregled
  • 1/2 šalice teških krema
  • 2 žlice svježeg soka od limuna

    Upute pregled

  • Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa. U malom torbica izrađena od aluminijske folije, pokriti češnjak s 1/4 šalice maslinovog ulja. Seal vrećicu i stavite u malu posudu za pečenje. Ispečem češnjak za 10 do 12 minuta, ili dok ne omekšaju. Pregled

    Toplina 2 žlice maslinovog ulja i maslaca u velikoj, teški lonac na srednje jakoj vatri dok mirisne. Slip češnjak confit
    od kože i dodati u posudu. Dodajte luk, celer, mrkva, luk kozjak, brokula, kumin, sol i papar i kuhati dok luk su mekani i proziran. Ne smeđa povrće. Pregled

    Pospite brašno preko povrća i dobro promiješati da se kaput. Nastavite promiješati i kuhati oko 10 minuta ili dok brašno pretvara svjetlo plavu napraviti Roux
    . Pregled

    Dodajte pileća zaliha u lonac polako, miješajući kako bi se spriječilo bilo kakve kvržice. Donesite dionica na čir preko visoke topline, zatim smanjiti na laganoj vatri. Kuhajte juhu dok se povrće omekšala i juhu pojavljuje zgusnuti, oko 20 minuta. Pregled

    Rad u skupinama, pažljivo prenijeti juhu u blender i pire dok glatka. Vratite juhu u tavu. Alternativno, pire juhe u loncu s uranjanja miješalica. Pregled

    umutiti u vrhnje i vratiti juha pirjati. Umiješajte sok od limuna. Sol i papar na okus. Podijeli među zdjele i ukrasiti po želji.
    Savjet Varijacije pregled

  • Pazite pri prijenosu toplu juhu u blender i leđa. Prilikom uklanjanja poklopca miješalice, bdjeti vanjska strana za bijeg pare. Pregled
  • Ako juha previše gusta nakon pureeing, tanki ga s pomoćnim piletina zaliha. Pregled
  • Ako juha je pretanak, umiješajte dodatna vrhnje i pirjati nekoliko minuta zgušnjavati. Za ekstra guste i kremaste juhe, dodajte kockice ustajali kruh tijekom prve pirjati i pire s juhom. Pregled
  • Krem juha od brokule tendenciju da izgledaju dosadno u boji. Za više jarke zelene izgledu, dodajte 1/4 šalice svježeg peršina stan u juhu neposredno prije pureeing. Pregled
  • Zamijenite kumin s muškatnog oraščića i promiješati u 1 1/2 šalice naribanog cheddar sira oštar nakon pureeing juhu za kremasti brokule cheddar juha. pregled
  • Vary svoje aromata, dodavanje dodatnog češnjak, lovor, timijan, chilies ili scallions.

    Posluživanje Prijedlozi pregled
  • izdubiti mali boćanje
    stvoriti kruh zdjelice u kojima se služe juhu. pregled
  • Ukrasite juha s trunka od kiselog vrhnja, nasjeckanog hrskavom slaninom i svježeg bilja. pregled
  • Dodaj škripanje u juhu s posipanje pržen orasima, poput oraha ili orasima, ili domaće croutons.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    Juha Recept

    Juha Recept

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće