New England gusta juha od školjaka je krema na bazi. Osim školjke, juha često sadrži krumpir kao zgušnjivač i obično začinjena svježeg timijana, sol i papar.
Manhattanu Clam čorba pregled

Manhattan Clam čorba je juha bazi vode rajčica doda smjesi. Osim školjkama i rajčice, zajednički sastojci uključuju luk i celer, a juha je često začinjena sa soli, paprom i peršinom.
Povijest

Kada je francuski naselili kanadski Maritimes između 16. i 18. stoljeća, oni su juhe iz lokalnih morskih plodova, prema "The Oxford Companion na hranu." pregled

"50 Chowders: jedan lonac obroka - Clam, kukuruz & Beyond" Jasper White piše da je u 1894. Charles Ranhoffer, kuhara njujorškog Delmonico restoranu, objavila recept za paradajz-based gusta juha od školjaka u svojoj kuharici "Epikurovim."