Kako zamrznuti mozzarella sir (5 koraka)

Tijekom kasnih 1960-ih, mozzarella sir uživao kulinarski renesansu, koji se pojavljuju u takvim jelima kao pržene mozzarelle sendviča i pohani štapićima mozzarele. Danas, mozzarella sir dostupan je u svježe valjanih vodenih kugli ili kondenzirani tanke kriške za sendvič odluka. Ako ste kupili neobično raskošan izbor mozzarellom s previše ostataka, pravilno skladištenje i zamrzavanje će zadržati svoje mozzarelle svjež i do šest mjeseci. Zamrzavanje će dati svoj Mozzarella je skuta-kao i mrvljiv dosljednost. Najbolji načini za smrznute mozzarellom uključuju dips, složenaca i juhe.
Što vam treba pregled nož pregled cjedilo pregled papirnatim ručnikom
Tin foliju pregled Zamrzivač spremni zip-brtva plastična vrećica pregled
Upute pregled

1. Dio vaše mozzarelle na pola funta sekcije. Zamrzavanje mozzarelle u blokovima ili kugle veće od pola funte će povećati nekonzistentnost teksture.
   

2. Ocijedite višak vlage, ako je svježe mozzarelle. Nemojte stisnuti ili silom tekućinu iz bloka sira, ali naprezanje bilo višak bazena ili vlagu prije omatanje sir za zamrzavanje.
   

3. Zamotajte mozzarella sira sigurno u aluminijsku foliju ili zamrzivaču-spreman plastičnom folijom, ako vam je draže prozirnog materijala.
   

4. Stavite čvrsto omotan mozzarelle u zamrzivač spreman poštanski pečat plastičnu vrećicu. Izbaci bilo koji dodatni zrak iz vrećice istiskivanjem plastiku iz baze i patentni zatvarač pečat na vrhu.
   

5. Spremite ispravno pripremljen mozzarella sir u zamrzivaču do šest mjeseci, uz pretpostavku da je temperatura najmanje 32 stupnjeva celzijusa.