Iako čokolada je bogata, njegove naznake gorčine uravnotežiti još bogatiji okus i teksturu beignets. Ako dodate druge malo gorke okuse do čokolade, poput lješnjaka, espresso, cimeta ili limun, to parovi čak i bolje s tijesto. Da bi ravnotežu okusa, odaberite tamnu čokoladu koja ima jače gorke note od mliječne čokolade, čija slatkoća neće ustati, kao i za slatkoću i bogatstvu beignets.
Plodonosna uparivanja pregled

Većina bilo koju vrstu umaka voća dobro radi s beignets, sa svijetlim, voćnim okusima neutraliziranju bogatu lisnatog tijesta. Limun, vapno ili narančaste umaci uz komadićima polet iz voća pružaju oštar kontrast, a manje tangy voćni umaci, poput malina ili jagoda, daju manje kiselosti, ali još uvijek oživjeti beignets. Voće umaci mogu biti glatke glazure, napravljene od šećera u prahu i slomiti voća, ili mogu nalikuju čuva, s komadićima usitnjenog voća.
Krema i krema Umaci pregled

krema umaci daju glatke teksture kontrast bilo slatko ili čubar beignets. Poslužite slatki krem ​​umake, kao što je creme anglaise, u malom zdjelu za porinuće uz doručak beignets, a okus im cimeta, vanilije, karamela ili žličicu okusom likera. Poslužite ukusan krem ​​umake, izrađene bez šećera ili jaja, kao ležaj i kao preljev umak za ručak beignets značilo da se jede s nožem i vilicom.
Ukusan beignets pregled

Iako je malo vjerojatno da ćete naći alge i tofu beignet u New Orleansu, takvi ukusan beignets ne pojavljuju u Alma restoranu u Los Angelesu, poslužena s umakom od majoneze vapna da bi rad s više klasičnih ukusan beignets. Više tradicionalne Louisiana ukusan plombe su rakovi, gljiva ili krem ​​sir sa začinskim biljem. Jogurt ili kiselo vrhnje, aromatizirani sjeckanim svježim začinskim biljem, češnjak, sol i kapljice soka od limuna vam daje još jednu mogućnost za cool umak za ukusan beignets bilo kakve vrste.