Kako napraviti bez glutena Millet kruh (7 stepenica)

Proso je bez glutena cijela zrna koja je visoka u vlakna i vitamin B. To je naširoko koristi u Kini, Indiji i Africi kao sortirano hrane, ali ima tek nedavno postao popularan u Sjedinjenim Državama. To se može koristiti kao doručak žitarice, slatki ili slanih jela, ili napraviti lagani, mekani bez glutena prosa kruha. Ovaj recept dobiva jedan 8-inčni kruh koji će poslužiti osam osoba. Svaka kriška sadrži 100 kalorija, 3 grama masti, 1 gram vlakana i 2 grama proteina.
Što vam treba pregled 2/3 šalice prosa brašna 2/3 šalice kukuruznog škroba pregled
2 /3 šalice brašna od tapioke pregled 1 # xBD; TSP. ksantan guma pregled & # xBD; TSP. Sol
1 tsp. unflavored želatina pregled 1 žličica. suši zamjena jaje pregled 2 žlice. granulirani šećer Hrvatska & # xBC; šalica suhog mlijeka u prahu Hrvatska 2 & # xBC; TSP. kvasac granule
veliku zdjelu
1 veliko jaje 1 bjelanjak pregled pregled Stand mikser
žica izlupati izvoznici & # xBD; TSP. ocat pregled 3 žlice. margarin pregled 1 šalica vode pregled 8-inčni vekna tava pregled kuhinjskom krpom pregled Aluminijska folija pregled Hlađenje stalak
Upute pregled

1. Kombinirajte su proso brašno, kukuruzni škrob, tapioka brašno, ksantan guma, sol, želatina, zamjena jaja, granulirani šećer, mlijeko u prahu i kvasca zrna u veliku zdjelu. Staviti na stranu.
   

2. Kombinirajte cijelo jaje i bjelanjak u zdjelu s heavy-duty postoljem mikser i malo umutiti sa žicom umutiti. Dodajte ocat, margarin i vodu. Umiješajte kombinirati i stavite posudu na stalak mikser.
   

3. Uključite mikser na niske brzine i dodati suhe sastojke malo po malo dok se cijela smjesa je dodana. Tijesto treba biti dosljednost gustog tortu tijesto. Ako je potrebno, dodajte više vode tijekom miješanja, nekoliko žlice na vrijeme, kako bi se postigla dosljednost ispravan
   

4. Uključite mikser za velike brzine i tuku za 3 & # xBD. više minuta. Prijenos tijesto proso kruh u lagano nauljeni 8-inčni vekna tava. Pokrijte s kuhinjska krpa i stavite posudu na toplo mjesto, kao što je na vrhu hladnjaka.
   

5. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa. Dopustite kruh rasti za 30 do 35 minuta, ili dok se tijesto ne dosegne vrh tavi. Uklonite kuhinjskom krpom i prijenos tavi na zagrijanoj pećnici 10 minuta.
   

6. nježno Uklonite posudu iz pećnice, pokriti aluminijskom folijom i vratiti u pećnicu. Ispeći prosa kruha bez glutena za 40 do 50 dodatnih minuta, ili dok je zlatno smeđe boje i lagano elastičan na dodir.
   

7. Izvadite posudu iz pećnice i ostavite proso kruh da se ohladi 15 minuta u tavi. Okrenite kruh na stalak za hlađenje i pustite da se ohladi u potpunosti prije rezanja i posluživanja. Spremite ostatak u hermetičan kontejner na sobnoj temperaturi do tri dana.