Kako znati ako Kiselo tijesto starter je loše

Kiselo tijesto kruh početi s starter stvorio divljih kvasaca, iako neke varijacije koristiti suhog kvasca ili premade starter bazu ubrzati proces fermentacije. Potrebno je nekoliko dana da se razvije starter, ali jednom učinjeno, i pravilno održava, možete koristiti kiselo tijesto bazu za nekoliko godina. Kiselo tijesto starteri zahtijevaju od vas plaćanje savjestan pozornost na svoju opremu. Želite kvasac rasti u vašem starter, a ne bakterija. Trebam bakterija kontaminirati smjesu, vaš kiselo tijesto starter će ići loše, i trebali biste ga odbaciti kako bi se izbjegle bolesti. Saznajte znakove lošeg kiselo tijesto starter prije nego što pripremite svoju bazu.
Što vam treba pregled Kiselo tijesto starter
Voda
Brašno
plastičnom folijom
Uputstvo pregled

1. Pripremite svoje Kiselo tijesto starter koristeći ili divljih kvasaca ili suhog kvasca.
   

2. Blisko ispitati svoj Kiselo tijesto starter za boju. Tamno smeđe ili ružičaste starteri su kontaminirane. Odmah izbaciti cijelu seriju, jer to ukazuje na starter je otišao loše.
   

3. pomirišite Kiselo tijesto starter prije svake uporabe. Očekujte miris svježe nepečenog tijesta za kruh ili kvasac poput mirisa. Bacite Kiselo tijesto starter ako otkrijete bilo kakav prekršaj, pljesnivi ili propadaju mirise.
   

4. Držite svježe-mirisna i blijedo Kiselo tijesto starter, čak i ako to nije u obliku mjehurića. Feed ga više od dva dana kako bi oživjeti starter, pogotovo ako pohraniti starter u zamrzivač ili hladnjak.
   

5. Feed vaš starter svaki dan ako se čuva na šalteru ili jednom tjedno, ako u hladnjaku , Izvadite jednu šalicu starter svaki dan i koristiti ovu za kruh ili odbaciti. Umiješajte u 1 šalicu vode u starter i dodatni šalicu svježeg brašna. Pokriti do sljedećeg dana, kada ga ponovno hraniti.