Prvi perec je mekana komad toplog, pečenog tijesta da je francuski ili talijanskih redovnika (nije poznato koja) uručio djeci kao nagrada za pamćenje biblijske stihove. Oblik predstavlja "dijete Ruke omotane u molitvi. Tri prazne rupe predstavljao kršćanski Trojstvo ", prema KitchenProject.com. U početku poznat kao & quot; pretiola & quot; ili mala nagrada, ova pečena dobro je preimenovana & quot; bretzel & quot; Jednom je dostigao Njemačku. Bretzel postao & quot; perec & quot; i tako je rođen.
Podrijetlo Hard perec pregled

Prema perec glavno tete Ane web stranice, tvrdi pereci su rođeni od gluposti koju je krušnoj šegrt , Pripravnik zaspao dok su pereci su pečenje i pustiti ih ispeći predugo. Žar je ohlađen, ali krušne temperament rasplamsao kada je doznao cijelu seriju pereca je uništen. Dok nije okusio jedan, to je. Europski doseljenici koji su naselili u Lancaster County, Penn., Izazvao je trend prodaje ove poslastice. Pennsylvanija je sada dom Teta Ana, Tom Sturgis pereca, Hammond pereca i drugih proizvođača.
Pokaži mi tijesto pregled

pereca makeri su se prilagodili modernim vremenima pomoću različite vrste tijesta i uklanjanju nezdrave dodatke od neke vrste, pa čak i najstrože jede mogu uživati ​​u & quot;. pretiola & quot; Pereca tijesta rasponu od cjelovitog zrna do kiselog tijesta, za ne-kvasac i gluten-free tijesta. Slanost se također može podesiti od nitko uopće do grubih razloga (škropili liberalno).
Tvrdi perec Vrste pregled

Hard pereci obično nemaju ispune, ali u rasponu od one gore spomenuto u tijesta, začina i aditiva. Zajednički tvrdi perec dodaci uključuju med, luk, integralni, češnjak, maslac, sezam, jalapeno, senf, roštilj i čak soje. Oni također dolaze čokolada prekrivena. Oni se razlikuju po obliku od starog stila, oružjem prešli izrez, ugristi veličine trupaca, za vafl oblike, debelih šipke i malim palicama. Novi perec oblik može se posuditi boljem umakanja, više slane površine, ili samo promjenu pejzaža.
Meka perec Vrste pregled

Soft pereci najčešće se poslužuju vruće, ravno iz pećnice. Međutim, neki proizvođači su počeli prodaju smrznute pereci da potrošači mogu toplinu doma. Te svježe kreacije obično imaju punjenje. Od slatke ukusan, ne postoji nedostatak raznolikosti u pereca svijetu. Vrste popunjavanje uključuju, ali nisu ograničeni na, kombinacije sira, paprika, pizza stilu, sir, jaja, jabuke, cimet, bobičastog voća, senf, čokolade, karamele, feferoni, kiselo vrhnje i grožđica. Soft pereci također variraju u tijesto i slane gradacijom. Oni također dolaze u različitim oblicima i posute preljevima.