Drop kolačići prkose valjanje i rezanje po mekom prirode njihovog tijesta i čestim dopunama orasima, čokolade i drugih slastica. Osnovna pad Cookie tijesta često tolerira iskušenja pokušaja sve-ali-kuhinja-sudoper i mora biti dovoljno ljepljiva zadržati sve. Valjani kolačići zahtijevaju krut tijesto sa samo dovoljno vlage pritisnuti stan i ostati zajedno valjanje i rezanje. Novo izrezati oblike mora izdržati se vratio iz radnog područja na cookie sheet i mokro tijesto nije na visini zadatka.
Vrijeme

valjanog kolačići su visoke -Održavanje i zahtijevaju neku frku prije nego što možete ih dobiti u pećnicu. Često je potrebno vremena da se odmarati prije slanja na izvaljati i izrezati sjednicu. Neke vrste prvi će zahtijevati punjenje, sklopivi ili uređenje. Drop kolačiće povremeno treba malo vremena odmarati u hladnjaku, previše, ali mnogi ne. Koristite par žlice kašičica i nasip ih ravno na tavi. Oni samo pitaju za cool posudu za početak i malo prostora za širenje.
Tekstura pregled

Dok je pad kolačiće i valjane kolačiće dostaviti tekstura bez obzira dodaci su skupili na stvoriti kolačić, sušeno voće primjerice, dvije razlikuju u teksturi tijesta. Meni kolačići nude širok spektar tekstura. Ponekad chewy, ponekad hrskava i, često, nešto između; Pad kolačića žalbe na pravedan o bilo preferencija. Valjane kolačići ugriz ili slomiti kada zagristi u njih. Dok koristite previše brašna kad valjanje tijesta ili re-valjanje bilješke može učiniti ih teško, njihova delikatna priroda zahtijeva nježan dodir pri rukovanju, na koje mnogi medenjak muškaraca može posvjedočiti.

Izgled

valjanog kolačići obično uzeti nagradu u izgledu. Oni zasjeniti oči sa svojim savršenim oblicima i sve blještavilo i glam kreativni i dobro opskrbljena pekar može dostaviti. Boje, posipavanje, icings i džemovi su samo neke od mnogih pribora za odijevanje inače običan platnu kolačić. Drop kolačiće, s druge strane, nudi casual dolaze-as-you-su pojava pravo iz pećnice.