Prema GrapeCrafter, što je vino tehnologija blog, ideja nefiltriranog crnog vina je prvi put stvorio od Martin Ray Vinarija, koja se nalazi u Santa Rosa u srcu vino zemlje Ruski doline rijeke. Ona je kasnije proslavila Robert Mondavi, poznatom kalifornijskom vinara koji je proizveo nefiltrirani Pinot Crna i Cabernet sauvignons.
Filtrirano vs. Nefiltrirane pregled

Filtriranje vino uklanja talog, koji su se čestice grožđa koje imaju tendenciju da se nasele na dnu boce vina. Iako ove čestice navodno ne utječu Vino ukus, oni mogu utjecati na razinu zadovoljstva potrošača, posebno u restoranima. Kupci koji vide sediment na dnu čaše za vino i boce su više vjerojatno da će ga poslati natrag, prema FoodandWine.net i restorani mora preliti vino koje nije filtrirano, nešto što nije uvijek potrebno za filtrirane vina.

Jasnoća pregled

najlakši način za reći da li vino se filtrira se promatrati svoju razinu jasnoće. Nefiltrirane crveno vino može se pojaviti taman "zagađeni" ili mrak. To nije loša stvar, to jednostavno znači da je vino vjerojatno ne filtrira. Kao što su kava, vino staviti kroz proces filtracije koji uklanja male čestice. Mnogi vinari tvrde, međutim, da taj proces nije samo nepotrebno, ali zapravo loše za vino kao filtracije može utjecati Vino je okus i miris.

Popularnost

Mnogi berba i kvalitetna vina ne filtriraju jer vinari vjeruju da čin filtracije će uzrokovati njihovo vino izgubiti okus i miris, čime se smanjuje ukupnu kvalitetu, popularnost i, u konačnici, cijena krpa. Nefiltrirani vina su uglavnom prihvaćene u poznavatelj vina zajednice, jer shvaća da Nefiltrirani vina karakteristično imaju sediment na dnu svojih boca. Da bi se izbjegla piti sediment, koji ne kušati posebno dobro, mnogi imbibers preliti i sipati vino vrlo pažljivo kako bi sediment iz čaše za vino.

Regionalni žalbenog

Iako većina vino drinkers uživati ​​filtrirane vina, Nefiltrirani vina su osobito popularni u Kaliforniji vino zemlje. Uz Roberta Mondavi i Martin Ray, Dehlinger, Paul Hobbs, Newton i Williams-Selyem sve proizvode nefiltrirane vina. Sonoma i ruski doline rijeke vinarije su osobito skloni nefiltrirane vina.