Jedan od najlakših prirodnih bojila je sok od svježih bobica. Sok od stvarno zrelih jagoda je blijeda i nježna crvena, što može dati ružičaste boje na svoj kolač ili zaleđivanje. Ili pire i procijediti bobice, ili ispeći ih i pustiti ih kapanje, naravno u zdjelu. Nar i maline pružaju intenzivniju boju. Oni trebaju samo biti pire i imaju njihove kože i sjemenke napete van, pružiti umjereno jake boje. Za intenzivniju crvenu, pirjati sok da ga smanji na oko pola početnog volumena. Neki Mediterana i Bliskog istoka trgovina dioničko šipak sirup, koncentrirani sok, koji se također radi.
Korijen Stvari pregled

najintenzivniji prirodno bojanje je sok od cikle , Možete kupiti repe na bazi bojanke neke trgovine zdrave hrane ili možete napraviti svoj vlastiti sa svježim repe. Rasturati repe u hrani vaš procesor i istisnite što više soka kao što možete, filtrirajući kroz gazu da uklonite sve krute tvari. Sok će dati svoj kolač ili glazura podebljano, živopisan ružičaste boje u ovom trenutku. Za tamnije crvene, morat ćete se usredotočiti na repe sok ga Ustanove, baš kao što bi s bobica sok. Može se skuha do samo jednom četvrtinom izvornom volumena, dati snažan boje na vašem pečenje.
Brzi Napomena pregled

Jedna stvar biti svjesni s repa sok je da njegove molekule boje, nazivaju antocijanini, izuzetno su osjetljivi na pH. Ako vaš kolač sadrži sodu ili druge alkalne sastojke, to može dati repa sok smeđu ili ljubičaste boje. Možete popraviti dodavanjem nekoliko kapi limunova soka na vaše tijesto, a boja će se vratiti u svoj prvobitni crveno.
U vašem glazura pregled

To isto bojila može se koristiti u glazuru, no morat ćete ostvariti neke njegu. Prirodne bojila su na bazi vode i vaš glazura je mast na bazi, pa ako dodate previše boja, glazura će odvojiti. Bobica sok će također okus vaše glazura značajno, iako slabašno earthiness od repa sok je nemjerljiva u gotovom glazura. Ako vaš skupno namirnicama prodaje Hibiscus cvjetovi za biljni čajevi, oni će napraviti ružičasta - iako ne crveno - glazura. Raspasti osušenih cvjetova u maslac za svoj buttercream i rastopiti maslac. Ako ga držite na toplom 30 minuta ili tako, cvjetovi će posuditi ružičastu boju na maslacu. Procijedite ih, ohladiti maslac dok ne očvrsne, a zatim bi vaš glazura.