Scones nisu ništa više od proslavljenih keksa. Oni obično sadrže komadiće hladnog maslaca u kombinaciji s brašnom, praškom za pecivo, sol i malo šećera. Hladno masti čini maleni zračni džepovi u brašno da se proširi tijekom pečenja stvoriti slojeve nadmetanje. Scones često sadrže jaja i vrhnje, kao i sušeno voće, orašasti plodovi, sir ili neku posebnu aromu koja ih uzdiže na status & quot; brunch hrane. & Quot; Pranje jaje nije apsolutno potrebno, ali to daje scones zlatno smeđu koricu koja ne samo da poboljšava njihov okus, ali ratchets svoj vizualni apel nekoliko ureza.
Hows pregled

Ako ste neodlučni o tome hoće li se napraviti jaje opere, samo skočiti i krenite. Pranje jaja traje manje od pet minuta ščepati i primijeniti. Jednostavno umutiti jaje u zdjelu s malo vode dok su oboje potpuno u kombinaciji. Četka za pranje jaja lagano preko scones s tijesto četkom i pecite. Krajnji rezultat je kvalitetno vrijedan komadić energije potroše na jaje opere.
Savjeti za uspjeh pregled

Pranje jaje je samo jedan dio što najbolje scones , Započnite mjerenje brašna i sijanje s drugim suhe sastojke. Ovaj rešetanje proizvodi lakše scones. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa. Pomiješajte maslac u suhe sastojke s vašim rukama ili tijesto nožem. Radite brzo i samo miješati dok se maslac nalikuje grubo obrok. Izrežite scones čisto nožem ili čašu i izbjegli kidanje ili povlačenjem tijesto. Postavite scones pa su gotovo na dodir, koji ih potiče da dignu nego van. Poslužite tople scones s maslacem, usiren vrhnje, čuva ili meda.
Uštedjeti nešto za kasnije pregled

Svježe pečeni scones treba jesti u roku od samo nekoliko sati za najbolji okus i tekstura, ali možete zamrznuti scones za kasnije, ako vam se sviđa. Zamotajte pečeni scones u plastičnom folijom i zamrznuti ih i do dva mjeseca. Toplo ih u mikrovalnu ili pećnicu skupa 350 F. Također možete zamrznuti nepečenog scones, ali ne ih premažite jaje opere do samo prije nego što ih ispeći. Stavite pripremljene klinove ili rundi na pleh i zamrznuti ih jedan sat da ih čvrsto. Zatim ih stavite u zamrzivač vrećice ili posude i zamrznuti ih i do dva mjeseca. Za ispeći scones, stavite ih na pleh prekriven papirom za pečenje kao što Zagrijte pećnicu na 350 F. Oni će nešto odmrzavanja. Četka im jaje odmah oprati prije pečenja. Dodajte dvije ili tri minute na ukupno vrijeme pečenja.