Kako Trim kolač prije to zaleđivanje (5 koraka)

Ikada čudo kako smanjiti kolač prije glazura je dobiti da izgleda kao savršeno oblikovan pekara torta? Uz nekoliko osnovnih tehnika i alata, to je relativno jednostavan smanjiti tortu razini i reći zbogom na one lopsided kolača iz prošlosti. Još jedna prednost kolač razini je da je lakše staviti zapetljan dizajne glazura na i oko njega. Trim kolač prije glazura je za izradu oblika od njega, kao što su medvjed, srca ili trokuta. Druga mogućnost smanjiti kolača je da okrugli zapečeni rub.
Što vam je potrebno
kolač pregled Žičani stalak
celofan pregled
torta odbora
Sharp nazubljenog noža
Glazura

Upute pregled

1. Peći tortu, ohladiti ga na žice stalak i izvadite ga iz tave. Zamotajte kolač u celofan ili ga staviti na tortu krug i stavite u zamrzivač na 4 do 24 sata da bi obrezivanje lakše i preciznije, kao i da bi tortu vlažne.
   

2. Izvadite tortu iz zamrzivača i ostavite ga da se topiti oko 20 minuta. Kolač treba biti cool i čvrsta, ali ne i zamrznuti.
   

3. Koristite oštar, nazubljenog noža za rezanje torte prije glazura. Obrezivanje tortu uključuje ga izravnavanje ili rezanje u obliku kao što je zvijezda ili križ.
   

4. Stavite nož na tortu, držite ga paralelno s površinom tortu i uporabu natrag i naprijed piljenje gibanje ukloniti vijenac tortu i nivo. Izravnati kolač je obično lakše mraz i ukrasite. Ostale stavke koje razini tortu su tortu most, ribolov line ili zubni konac. Torta levelers imaju ureze prilagođavanja različitim visinama.
   

5. Neka obrubljen torta otopljavanje na sobnoj temperaturi. Spread glazura na vrhu donjeg sloja, a zatim stavite drugi sloj na prvi. Led vrhu torte, a zatim proširila sa strane.