Kako koristiti ocat na nepouzdanu pita kora (6 koraka)

Stručni pekari mogu postići čudan, nježnu teksturu dobar pita kora sa samo osnovnim sastojcima brašna, soli, masti i vode, ali je dodatak octa pomaže čak i prvi put pita za kavu stvoriti čudan koru. Kiselost octa smanjuje gluten u tijestu, što je više pahuljast i nadmetanje. Tijesto će također razvaljajte lakše i smanjiti manje tijekom pečenja. Neki pita kora recepti su ocat, ali jednostavno možete mijenjati svoje pokušao i istiniti obiteljski recept inkorporirati ovaj trik za čudan kore.
Što vam treba pregled pita kora recept

Apple jabukovača ocat ili bijeli ocat
Upute pregled

1. Pripremite pita kore prema Vašem receptu do točke prije dodavanja vode.
   

2. Mjera 1 žličica. octa za svaku šalicu brašna u vašem receptu u malu zdjelu ili mjerne posude.
   

3. Smanjenje mjerenje leda vode u receptu za iznos octa. Postoje 3 žličice. u svakom žlice., pa ako koristite 2 žličice. ocat i recept zahtijeva 5 žlice. voda, koristiti 4 žlice. plus 1 žličica. voda.
   

4. Dodajte vodu na ocat i promiješajte.
   

5. Pospite vodu i ocat smjesu nad drugim sastojcima. Uključiti vilicom ili gumenom lopaticom samo dok svi sastojci držati zajedno. Ne overmix ili kora će postati tvrd.
   

6. Chill tijesto za najmanje 45 minuta, a zatim pripremiti pita kora i pita prema vašem receptu.