premlaćivanje šećera u ispod sobne temperature maslacem stvara male džepove zraka, što vrijedi i za pahuljasto tekstura slastičari 'šećera ili klasične buttercream glazura,. Fluffy maslac glazura topi pola maslaca, lijepljenje dodani šećer čvršće s masti. Hlađenje i tuče u ostatku maslaca dodaje potkrovlje i stvara teksturu sličnu klasične buttercream.
Kakao Čokolada glazura pregled

Za fudgy i bogata čokoladna glazura na temelju kakao, rastopljeni maslac bitan zamjena za prirodni kakao masti, pomaže kakao u prahu pomiješati glatko s tekućinom i šećera. Ovaj singl-pan početnik razini glazura ne zgusne kao rastopljeni maslac hladi.
Kikiriki maslac glazura pregled

Još jedan jednostavan jednog pan glazura topi maslac i kikiriki maslac zajedno glazura koja je postala popularna za čokoladni kolač list. Kao kakao-based čokoladna glazura, maslac od kikirikija glazura dostiže svoj konačni dosljednost kao rastopljeni masti ohladi.
Južna Karamela Glazura pregled

Dok recepti razlikuju o tome hoće li koristiti sve maslac ili mješavina pola maslaca, pola skraćivanje, Južna karamel mješavine bijeli šećer, mlaćenica i maslac nad pažljivo regulirano topline pretvoriti šećera zlatno smeđe. Tekstura ovisi o produljenom miješanje tijekom oba karamelizacijski i hlađenje pozornicama, a tradicionalno karamel glazuru često opisuje kao zauzete ljubavi.
Ganache pregled

Iako regionalne razlike mogu odrediti li u obzir glazura kao pahuljasto i glazura kao stan, maslac može se istopi s bijelim ili smeđim slatka čokoladica ili čips za brzi glazelike glazura zove, na francuskom, ganache. Recepti variraju, obično čime 1 dio maslac između 4 i 8 dijelova čokolade. Ostali sastojci se mogu dodati, ali u svom najčišćem obliku čokolade ganache je samo slatka čokolada i maslac.
Pečene glazura pregled

Ovaj starinski brzi kolač preljev kombinira rastopljeni maslac , šećer, orasi i kokosov za hrskav tekstura glazura koja se zapeče pod brojlera. Iako tehnički nije mazanje glazura, ova kombinacija slatko-sol kao koristan za coffeecakes i muffins kao i za kolače i cupcakes.
Porumeni maslac glazura pregled

Kada kreativni kuhari imali manje resursa i više tjedno pečenje sitni, zapečene maslac je popularan brz i jeftin aroma za kolače. Većina maslaca ili druge masnoće u zapečenu maslac glazura drži hladno i tukli slastičari 'šećera, ali nekoliko žlica su rastopljeni maslac dok krutih smeđe, hladi i koristi se za okus ili kolač tijesto ili glazura. Tehnički porumeni maslac glazura je začinjena samo s rastopljenim maslacem, ali, čak i sa više egzotično okusom ekstrakata lako dostupne, zapečene maslac daje glazura posebnu domaću toplinu.