Kako napraviti BBQ govedina s valjanog Rump (8 stepenica)

Jeftin rezovi kao valjane stražnjica pretvoriti u ukusne, rastopiti-u-svom-usta komadiće roštilj govedine ako koristite pravi način kuhanja. Valjane Šape pečena je dugo, bez kosti rez koji je uklonio, a zatim čvrsto vezan s kuhinjom viti zadržati svoj oblik. Nekoliko sati pirjati u umaku roštilj će valjane stražnjicu kao natječaju kao njegovih skuplje kolegama. Odaberite svoj omiljeni tip umak za roštilj; to će napraviti veliki utjecaj na okus vaše govedine.
što vam treba pregled Suhi začini pregled spor kuhalo ili veliki lonac pregled rezanje odbora
miješanje zdjela
Nož pregled Dva viljuške
Upute pregled

1. Postavite sapi pečenje na čistu površinu i utrljati mješavinu suhih začina preko njegove površine - češnjak u prahu, sol, mljeveni crni papar, čili u prahu, dimljeni paprika i luk u prahu su dobar izbor. Masirajte začine u meso za nekoliko sekundi kako bi ih držati. Nemojte vaditi kuhinja viti od pečenja.
   

2. Predaj sapi pečenje u spor kuhalo ili veliki lonac. Prelijte umak za roštilj preko trupa pečena sve dok dvije trećine toga su potopljeni bar. Stavite poklopac na spor kuhalo ili lonac.
   

3. Kuhati pečena na laganoj vatri, dopuštajući da pirjati za najmanje šest sati. Provjerite pečenje i često promiješajte umak kako bi se spriječilo gorenje.
   

4. Skinite stražnji dio pečenje iz spor kuhalo ili posudu i stavite ga na rezanje odbora. Prelijte umak za roštilj u zdjelu i odložite ga na stranu.
   

5. Izrežite kuhinju uvijati off pečenje i bacite ga. Narežite na pečenje u četiri komada i rasturati svaki komad pomoću par vilica. Alternativno, izrezati četiri komada u nekoliko manjih kriške umjesto uništavanja govedine.
   

6. Prijenos isjeckan sapi pečenje u zdjelu za miješanje s umak za roštilj. Umiješajte meso u umak dok se temeljito obložena.
   

7. Okusite komadić govedine nakon što se ohladi i prilagoditi začina po ukusu sa soli, paprom, slomiti crvena paprika ili bilo ostale začine. Umiješajte začina u roštilj govedine smjesu.
   

8. Poslužite roštilj meso kao sendvič punjenje ili kao glavno jelo uz pire krumpir, zeleni grah ili drugim povrćem kao prilog.