Svježa bamija je zelena mahuna da je malo nejasno i umišljen niz njegove konusne duljine. Mahune imaju redove jestivih sjemenki i puštanje tekućine kada su kuhani. Tekućina se često koristi za zgusnuti variva i juhe. Prilikom odabira cjelinu, svježe bamija, potražite mahuna koje su svijetle zelene i čvrsta na dodir. Limp mahune ili mahune sa smeđim oznakama nisu svježe.
Kuhanje Times pregled

Vremena kuhanja za cijelu svježe bamija variraju ovisno o načinu kuhanja i vrsti jelo što čine. Kao dio promiješati i SRJ, cijela bamija traje između šest i 12 minuta kuhati. Parenje cijela bamija traje oko pet minuta, a to traje dvije do tri minute po strani da ga roštilj. Možete se postroje cijeli bamija mahuna na pleh i stavite ih u 350 stupnjeva celzijusa pećnici 30 minuta, ako želite da ih ispečem. Važno je da se opere i osuši bamija dobro i izbjegavati piercing mahuna ako želite služiti cijeli bamija kao prilog bez tekućine izdana; to drži bamija vlažne i nadmetanje.
Cijela vs sjeckani pregled

Glavni razlog kuhati cijeli bamija umjesto sjeckani bamija je zadržati želatinozna tekućina u gondolu od utjecaja na jelo pripremate. Kada usitniti mahuna, da tekućina se ispusti, a zadebljava svaki sastojak s kojima dolazi u kontakt. To je razlog zašto nasjeckanog bamija koristi se u variva i juhe. Još jedan razlog da bamija cjelinu je za estetske svrhe. Cijele mahune mogu uravnotežiti izgled ploče sa ostalim sastojcima bolje od usitnjenog bamija.
Kako zamrznuti pregled

bamija ne bi dugo kada je svježe pa Sveučilišta Illinois Extension preporučuje ga zamrzavanje kao najbolji način za pohranu dugoročno. Za uspješno zamrzavanje bamija, početi s cijelim svježih mahuna koje su zelene i kraći od 2 inča. Kuhajte oko 5 litre vode u veliki lonac s zbijeno-dolikuje poklopac, i oprati i trim proizlazi od mahuna koje želite zamrznuti; ostavite kape cjelinu. Blanširati najviše 1 kilogramu bamija na vrijeme upravo četiri minute s poklopca čvrsto na loncu. Napravite kupku ledene vode i potopiti bamija pet minuta nakon što su uklonjeni iz vode ključanja. Uklonite mahuna s hladnom vodom i ocijedite ih prije dodavanja ih kupljenih zamrzivač vrećice. Istisnuti što više zraka kao što možete, a zatim na vrećice datum i zamrznuti ih do jedne godine.
Širi svoj vlastiti

bamija ne klijati i kada je tlo je hladno, pa biljka svoj tjedan ili dva nakon posljednjeg mraza je napustio svoj prostor u proljeće. Prostor sjemenke 1-2 noge apart. Kada sadnice doći do 3-inčni razinu, tanke sve biljke, ostavljajući najjače one. Nakon što su biljke zrele, pokupiti mahuna barem svaki drugi dan, i nositi rukavice pri žetvi, ako sitne dlačice iritirati vašu kožu. Koristite obrezivanje škare da čiste rezove kada su mahune su oko 2 do 3 inča dugo.