Kiselo mlijeko je mlijeko koje počinje ići loše. Mlaćenica je dobra zamjena za kiselo mlijeko, ali to je drugačiji proizvod koji namjerno se kultivirati stvoriti kiselo okus. Mlaćenica također može sastojati od mlijeka preostao iz procesa maslaca bućkanje. Oba kiselo mlijeko i mlaćenica priopćavanje tangy okus receptima. Možete simulirati taj okus dodavanjem 1 žlica soka od limuna za svaki 1 šalicu mlijeka. Neka mješavina odstoji pet do 10 minuta prije korištenja u receptu.
Zašto to radi

kiselina od soka limuna čini mlijeka zgrušati i postati deblji. U tradicionalnom ukiseljenog mlijeka, bakterije ovo radi. Opcija limunov sok je sigurnije jer ne priopćavanje potencijalno štetne toksine prirodno ukiseljenog mlijeka.
Dodatne Zamjene pregled

limun sok može se dodati na bilo koji tip mlijeko - obrano, nemasni ili cjelini - stvoriti ukiseljenog mlijeka učinak. Omjer ostaje na 1 žlica soka na 1 šalicu mlijeka. Ako ne imati bilo koji sok od limuna, također ste mogli kiselo 1 šalica mlijeka sa žlicom octa ili 2 žlice vrhnja kamenca. Miješanje 1 dio mlijeka i 2 dijela jogurt je još jedan način za stvaranje Tang kiselog mlijeka.
Kiselo mlijeko može se Nezdrava pregled

Čak i ako imate neke kiselo mlijeko na ruke, možete se odlučiti za limun izazvane kiselim mlijekom umjesto. Mlijeko koje okusa samo malo kiselo i nije baš ugodno piti može biti u redu za kuhanje i pečenje, ali to također može sadržavati visoke količine opasnih bakterija. Vaš najsigurniji ulog je raspolagati mlijeka koja se počinje kiselo i zakiseli svoj limunovim sokom.