Ratatouille sadrži nekoliko uobičajenih sastojaka koji daju to uobičajeno okus i punoću. To uključuje maslinovo ulje, patlidžan, tikvice, crvene i zelene paprike, luk, češnjak i rajčice. Gljive nisu neuobičajene i balsamico ocat i bijelo vino pomoć dati gulaš karakter. Sve ove sastojke dobro raditi u spor kuhalo. Sve okusa dolaze zajedno, stvarajući Ratatouille, ali su zadržali svoju teksturu i kad kuha polako.
Ukusna Head Start pregled

Iako sjeckanje svoje sastojke i stavljanje ih sirovo u spor kuhalo dobiva posao ispunjavanja, ako imate vremena vam svibanj želite dodati korak za dodatni okus u gotovom Ratatouille: Pirjajte neke od povrće kratko u maslinovom ulju prije slanja na spor kuhalo. Luk, češnjak, paprika, tikvice i patlidžan čine zlatnu koricu kada pirjanog na visoka za nekoliko minuta. Ti bi mogao umjesto roštilja te povrće za smokier okus. Ne brinite o unutarnjoj povrća kuhanje, jer oni imaju dovoljno vremena da se smekšati u spor kuhalo.

Niska i Sporo

Kao što pripremiti, usitniti i popecite povrće kako bi vaš Ratatouille, okrenite spor kuhalo na niskim postavkama, tako da se može zagrijte. Nakon što su sve povrće su prepped, prijenos ih u spor kuhalo, dodati bilo dodataka poput vina ili ljekovitog bilja, a zatim ih pomiješati zajedno dobro. Stavite poklopac na spor kuhalo i neka Ratatouille kuhajte 3 do 4 sata. Možete ukloniti poklopac i dati ga promiješati jednom ili dva puta za vrijeme kuhanja, ako ste kući, ali to nije potrebno. Tijekom posljednjih 20 minuta ili tako, možete se obratiti na toplinu do visoke i miješati se u kašu izrađen od kukuruznog škroba i hladne vode zgusnuti tekućinu, ako je potrebno. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Custom Varijacije pregled

Iako je većina ratatouilles koriste iste osnovne okuse, ovo je vrlo individualiziran jelo, pa slobodno prilagoditi prema vašim kulinarskim željama. Dodaj krumpir, bosiljka pesto, sjeckani zeleni luk, crne masline ili čak crni grah. Svježe bilje kao što su origano, timijan ili ružmarin može se dodati na kraju ili kao ukras.