Kako Cut up pileći bedrima

Piletina je obično skuplji kada bez kostiju. Iako je potrebno malo vremena i truda da debone piletina, zadatak može uštedjeti novac. Izvadite meso iz piletine bedra, a zatim izrezati meso na male komadiće kako bi ga dodali u lonac ili promiješati pržiti jelo.
Što vam treba pregled Rezanje zajednica
oštrim skalpelom pregled
Bowl
Upute pregled

1. Stavite pileća bedra na rezanje odbora.
   

2. Odvojite bedra od bataka, ako potrebno, umetanjem vrha noža u zglobu između dva dijela nogu. Pažljivo gurnite nož u ovom zglobu odvojiti hrskavicu. Postavite nož i uviti dva komada, osim sa svojim rukama. Postavite svaki batak stranu.
   

3. Stavite bedro na rezanje odbora sa strane kože dolje i bočne kosti gore.
   

4. Umetnite vrh noža u meso uz kost i izrezati pažljivo duž cijele duljine kosti da ga otpustiti iz tijela.
   

5. Doći u rez s prstima i držite kost u Vaš nedominantnoj ruku. Dok držite kost, raditi na tome da ga otpustiti iz bedra rezanje kroz meso i dalje spojen na kost. Nastavak za rezanje i povlačenjem sve dok ne možete ukloniti cijelu kost od bedra.
   

6. Okrenite bedro tijekom i povucite kožu s prstima.
   

7. Izrežite iskoštenog bedra u 1-inčni komada i stavite pileća komada u zdjelu.
   

8. Ponovite isti postupak sa svakim piletina bedro.