Kako kuhati pomfrit na roštilj (5 koraka)

Ako roštilj je središte djelovanja na sljedećem okupljanju, a vi znate da vaši gosti će proždrijeti domaće pomfrit, vrijeme je da prihvatite izazov i kuhati one krumpir na roštilju. Vi ne morate nikome reći da je ovaj restoran stilu prilog je varljivo jednostavan za kuhati. U stvari, možete potrošiti više vremena za rezanje krumpira i miješanje začina nego stoji iznad roštilja. Neka svatko oduševljavati na vještine -. I gledati ih ugrabiti i miris vaše lijepo browned i iskusan krumpir pregled što vam treba pregled oko 1 funta mješovite krumpira (russets, Yukon zlatne, crvene krumpir ili slatki krumpir)
Začini
Krumpir čišćenje
oštrim nožem
Bowl
Maslinovo ulje pregled kliješta
Upute pregled

1. Promiješati zajedno svoje omiljene krumpira začini u malu zdjelu. Začin sol sama čini ukusna aroma za pomfrit na roštilju. Ali nemojte se bojati eksperimentirati s jednakim količinama zestier dodatke, kao što su ružmarin, timijan, čili u prahu, kumin ili piment. Ako ste nikada nije napravio krumpir na žaru prije, razmislite miješanja zajedno samo sol i papar i dodavanja zestier okusa nakon što su krumpir kuhan. Sljedeći put, možete roštilj polet u krumpirića.
   

2. Odaberite ukusna mješavina za vaše pomfrit odabirom najmanje dvije različite vrste krumpira. Povećati pouzdane russets sa slatkim krumpirom ili mastan Yukon zlata. Red krumpira napraviti ukusne krumpiriće, ali je njihova mala veličina čini ih lukav smanjiti u iste veličine kao i ostale, veće krumpira. Odaberite najveće crvenih krumpira možete naći ili se pripremaju za rezanje druge krumpira klinovi na manje komade. Jednaka veličina je važna jer će pomoći da se krumpir kuha ravnomjerno.
   

3. Očistite krumpir pod hladnu vodu s povrćem četka za ribanje. Vi ćete rezati krumpir i ostaviti kože na, pa budite sigurni da uklonite prljavštinu kao i sve klice
   

4. Izrežite krumpire na dosljedan, ½ inča klinovima -. Manja ako vas ' Re pomoću crvene krumpir. Stavite krumpir u posudu i premazati obilno s maslinovim uljem. Pospite svoj začin smjesu preko krumpira i bacanje ih temeljito.
   

5. Zagrijte jedan dio svog plinski roštilj na srednje visoke i drugom da niske ili koristiti gornju policu kao "low-topline "kuhanje površina. Na ugljen roštilj, gomilati više žeravice na jednoj strani kako bi ostvarili isti cilj. Stavite krumpir na najtoplijem dijelu vašeg roštilja i kuhajte ih oko tri minute, ili dok se okrenuti zlatnožutu boju. Flip pomfrit više s kliještima i kuhati ih još tri minute u istoj "velike topline" području. Jurnuti krumpir na hladnijem dijelu roštilja i pokriti ga. Uključite krumpirići nakon pet minuta i kuhajte ih još tri do pet minuta, odnosno dok se ne smekša.