Kako kuhati uživo Rakovi (4 koraka)

Rakovi su dio ljudske prehrane barem od vremena antičke Grčke i Rima, prema hrani Timeline. U srednjovjekovnoj Britaniji, oni su dodani juhe i variva. Također su kuhani, zatim je ostavljena da se ohladi, te se konzumira octom. U Sjevernoj Americi danas, popularni rakovi su uhvaćeni u pojedinim regijama: Plava rakova dolazi iz zaljeva Chesapeake, Dungeness od obale Tihog oceana i Aljaske kralja rakova iz sjevernih krajeva Atlantika i Pacifika. Bez obzira na vrstu rakova ste se pripremaju ih vrije dok su živi je put to ići.
Što vam je potrebno pregled stockpot ili veliki lonac pregled rakova začin (po izboru) pregled
Veliki prorezom žlicom ili kliješta
Upute pregled

1. Ispunite stockpot ili veliki lonac s vodom i dovesti ga na valjanje kuhati.
   

2. Baciti rakovi u kipuću vodu dok su još živi.
   

3. Pratite rakovi za doneness. Prema Ochef, plavi rakovi će kuhati u šest minuta, dok Dungeness potrajati osam do 10 minuta.
   

4. Skinite rakovi iz vode i omogućiti im da se ohladi prije konzumiranja. Pregled
   pregled