Bez obzira na raznolikost, krumpir sadrže škrob. Kada kuhati krumpir i početi ih gnječenje, te akcije tisak škroba. Previše škrob uzrokuje krumpir ići od super ljepilo. Nažalost, nakon što su izdali svoj krumpir škrob, ne mogu poništiti pustite ga. Tri faktora koji dovode do Ljepljiv krumpir overworking, radi previše agresivno i koristite pogrešnu vrstu krumpira.
Pravo alata pregled

Alati kao što su električne mješalice, hrane procesori i miješalice gotovo uvijek uzrokuju zastrašujuća, neumoljiv, Ljepljiv dosljednost. Ovi alati ne samo zamarati krumpira, ali oni ih rade previše agresivno. Umjesto toga, koristite ručni krumpir osvajač žena na zgnječiti krumpir dok oni jednostavno raspale, a zatim koristite drvenu žlicu lagano umiješajte maslac i vrhnje. Ova metoda može dovesti do grudica, pa ako želite glatke krumpir, web kitchn preporučuje korištenje krumpira ricer umjesto krumpira osvajač žena riješiti problem paušalnom.
Pravo Krumpir pregled

krivi alati i previše rukovanje nisu jedini krivci koji dovode do Ljepljiv krumpir. Pogrešne vrste krumpira vas postaviti za gnječenje neuspjeh, bez obzira koliko ste ih zgnječiti. Za savršen, pahuljasto krumpira, odlučiti za velike škrobnih sorti kao što russets. Prema Fine Kuhanje, visoke škroba krumpir se lako apsorbira okuse koje dodate na svoj krumpir, a kad nije preopterećeni, proizvoditi pahuljasto se kremastim pire krumpir.
Što učiniti s Ljepljiv Krumpir pregled

To je istina da ne možete popraviti Ljepljiv krumpir, ali ako nemate vremena ili sastojke da bi novi batch, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti za poboljšanje na njih. Najjednostavniji je da se miješa u nekim ne-Ljepljiv krumpira pokušati dobiti neke desne teksture natrag. Ovaj popravak je hit ili propustiti. Također možete stvoriti različite vrste krumpira prilog šireći Ljepljiv krumpir u lonac jelo te ih preljev s maslacem, krušnim mrvicama i vaš izbor preljevima, kao što su sir, češnjak, slaninu ili svježeg bilja. Pecite ih dok krušne mrvice postanu jasne i zlatno smeđe.