Kako blanširati Ribe

blanširanje ribe ubija klice i bakterije koje se mogu naći u svježim plodovima mora . Boja i okus su također očuvani u tom procesu , a to jeimperativ korak za ribe namijenjene za zamrzavanje pohranu . Recepti često pozivaju na blanširanje , kako bi se stvorila baza zaliha za juhe . Ostali sastojci se dodaju u vodu da bi bljedila juhu . Blanširanje je jednostavan i traje samo nekoliko minuta. Pregled što vam treba pregled nož pregled veliki lonac
žice cjedilo pregled ribe
Upute

1. Očistite i crijeva ribe , a zatim file . Napunite lonac s vodom i stavi na štednjak kuhati.
   

2. Mjesto riba u žice cjedilo i umočiti u kipuću vodu . Kad riba okreće bijeli izvadite iz vode , to bi trebalo trajati manje od 30 sekundi .
   

3. Ukloni ribe i rezerve blanširati vodu ako namjeravate napraviti juhu ili zamrzavanje ribe u zamrzivač vrećice za tri do šest mjeseci .