Neki popped žitarice, kao što su kokice, pop ili napuhati kada izloženi vrućem zraku. Kao vlage unutar kernel vrućina i počinje pare prisiljava vanjsku ljusku do rasprskavanja, što je rezultiralo popped ili napuhan zrna. Za razliku od kokica, koji ima tvrdi vanjski oklop koji zatvara vlagu unutar zrna, zrna riže ne pohraniti vlage unutar njih, jer vanjska ljuska uklonjena. To znači bacanje šaku sušenog riže u kokice Popper i pretvarajući se ukusnu napuhan riža neće raditi. Napuhan riža prodaje u trgovini je napravio podvrgavanjem intenzivnim pritiskom, a onda odjednom objavljivanju pritisak. - Ali to nije opcija kod kuće
Priprema Rice pregled

Sušeno riža ne može biti spreman za iskakanje izravno iz vrećice, ali stavljajući vlage unutar kernel i dopuštajući izvan jezgre na suho stvara prave uvjete za iskakanje. To znači kuhanje riže dok je ljepljiva i omogućuje da se osuši. Širenje kuhanu rižu na jedan postrojilo cookie listova i sušenja na laganoj vatri u pećnici dok vanjski rubovi su jasne dobiva rižu spreman za iskakanje. Alternativno, sušenje kuhanu rižu u dehydrator ili ga dopuštajući da zrak suh su učinkovite načine da se osuši rižu. Uklonite rižu kada se samo vanjski sloj je suh i osjeća hrskava na dodir.
Idemo iskakanje pregled

prženje kuhana i sušena riža u vrućem ulju radi slično Proces iskakanje kukuruz. Kada vlažni središte jezgre grije i stvara paru, tvrdi vanjska ljuska rafalom, stvarajući popped ili napuhan riža. Pražnjenje se nadima rižu na papirnatim ručnicima za uklanjanje ulja ostavlja vam svjetla, hrskavim napuhan riža jesti žitarice ili dodati deserte. Prskanje na napuhane riže zrna s jelima, kao što su češnjak i luk u prahu ili crtica začinjena solju, prije nego što hladi ga pretvara u oštre poslastica za prigristi. Počnite s uljem na laganoj vatri i prilagoditi po potrebi. Ako riža tamni poprimajući smeđu boju prebrzo, smanjite vatru. Vaš riža trebala okrenuti zlatno smeđe u približno jedne minute.
Učinimo torta pregled

Dok ste raspoloženi za izradu domaće napuhan riža, pokušavajući svoju ruku na stvaranje riža kolača može biti vrijedan vašeg truda. Kao što nadima rižu, ove hrskave poslastice početi s kuhanom rižom. U tom slučaju, kuhati rižu dok ne bude ljepljiva i širiti 1/4-inčni sloj na pergament papiru ili nekom drugom čistu površinu. Izrežite riža kolača krugova koristite keksa cutter. Dopusti riža kolača na suho dok se bez vlage. Pržiti ih u blag biljnom ulju zagrijanom na 300 stupnjeva celzijusa. Flip kolače i nazad tijekom kuhanja kako bi se osiguralo čak i bruniranje. Riža kolači potrajati otprilike jednu minutu kuhati u vrućem ulju.