Kako za Držati celer Fresh Bez hlađenje

Celer je korjenasto povrće s visokim udjelom vode. Izazov pri održavanju svježeg celera sprječava vodu iz isparavanja. Kada su stanice unutar celer izgubiti sadržaj vode oni kolaps, što je dovelo do celer stabljika postaje opušten i gumu. Kad pohranjeni na 32 stupnjeva celzijusa, s vlažnosti između 98 i 100 posto, celer može ostati svježa za dva do tri mjeseca. Postoji nekoliko načina da bi celera svježe bez hlađenja, ovisno o situaciji. Možete ostaviti celer u vrtu, spremite ga na korijen podrum, zapakirajte ga u hladnjak ili ga zadržati svjež nekoliko dana na sobnoj temperaturi, ako ga pohraniti ispravno. Hrvatska Upute pregled

1. Imajte celer u vrtu što je duže moguće. To može ostati u zemlji dok se ne tvrdi mraz. Neki ljudi rastu njihove celer u rovu, pokrivajući stabljike zemljom da stabljike od okretanja zeleno. Celer narasla u ovom pitanju je zaštićena od hladnoće od prljavštine, a može ostati u vrtu do mjesec dana nakon prvog mraza. Za spremanje celer duže u vrtu, iskopati biljke, ostavljajući korijenje u prilogu. Iskopati rov oko stopala širok i dvije noge dubok i stajati glave u rovu. Držite ih zatvoriti zajedno. Voda korijena, i pokriti rov s ploče. Top ploču sa zemljom i malča od slame. Malč i dubina rova ​​treba zadržati celer od smrzavanja u većini područja.
   

2. Premjesti celer na korijen podrum za dugoročno skladištenje. Ovisno o temperaturi i vlažnosti u root podruma, oni Celer će trajati od dva tjedna do dva mjeseca. Otresite bilo prljavštinu iz celera glave i trim lišće do 1 inča. Pažljivo rukujte celer, pazite da ne modricu. Spremite celer pokriven sijenom ili sličnog malč ga držati vlažne.
   

3. Koristite hladnjak zamijeniti hladnjak ako se ide kampiranje ili su privremeno bez struje. Operite i trim celer, i zamotajte glavu u aluminijsku foliju. Stavite foliju umotan celer u plastičnu vrećicu. Ne stavljajte celer u izravnom kontaktu s zamrznutim ulošcima ili ledenih blokova kao što može uzrokovati dijelovi celera zamrznuti. Kada celer zamrzava, voda unutar njega širi i stanice rasprsnuti, uzrokujući celer postati mekana.
   

4. Zamotajte celer u mesnice papir i stavite ga u središte svoje ruksak kad planinarenje , Pobrinite se da ne postoji ništa pored celera koja bi mogla naletjeti na nju i modricu ga. Celer će ostati dobar za tri do pet dana, ovisno o sezoni i temperaturi.
   

5. Operite i trim celer, zatim stavite ga celer u zdjelu hladne vode da bi ga svježi, dok kod kuće ako nemate pristup bilo kojem od drugih metoda. Promjena vode dnevno kako bi se spriječilo kvarenje. Imajući celer hydrated će održavati osmotski tlak u stanicama koje drži celer svjež.