Kako napraviti Plava boja za hranu

Izrada vlastite bojila nije samo brzo i jednostavno, ali je sjajan način da se izbjegne dodavanje nepoznatih kemikalija na svoj pečenje i kuhanje. Koristeći samo vodu i zajednički crveni kupus, možete brzo stvoriti lijepu plavu nijansu dodati da glazura, tijesto ili bojiti pisanice. Dobivena boja za hranu je 100 posto prirodna, nema neugodan miris ili okus, a ne može zamijeniti kupljenih plave boje hrani u većini recepata.
Što vam je potrebno
1 šalica nasjeckanog crvenog kupusa
2 šalice vode pregled Srednja lonac s poklopcem
cjedilo pregled Soda bikarbona
Upute pregled

1. Nasjeckajte 1 šalica crvenog kupusa
   

2. Donesite vodu da prokuha na štednjaku vrhu u srednjem loncu.
   

3. Skinite lonac s visokim topline i dodati nasjeckani kupus.
   

4. Mjesto lonac na laganoj vatri i pirjati 20 minuta dok kupus lišće od crvene do tamno zelena i nešto mekano.
   

5. Procijediti kupusa i bacaju tvari.
   pregled

6. Dodajte malu količinu (manje od 1 žličica na vrijeme) sode bikarbone na tekućinu intenzivirati plavu boju na željenu nijansu.
   

7. Koristite tekućinu, koji sada treba biti duboko nijansu plave boje kao u receptima ili za bojenje tvrdo kuhana jaja.