Šećer umjetnost, također poznat kao konfekcije umjetnosti, uključuje stvaranje skulptura u potpunosti od šećera i šećera derivata. Šećer umjetnost koristi kombinaciju različitih tehnika manipuliranja šećera, uključujući šećera čipke, prede šećera, lijevanog šećera, izvukao šećer i šećer pregorio. Obično stvoreni oblici su cvijeće, lišće, vrpce, spirale, košare, kuglice, voće, životinje, vaze, ptice i ribe. pregled

Zbog krhke prirode očvrslog šećera, to je oblik umjetnosti poznat zahtijevaju praksu i strpljenje. Danas natjecanja koje uključuju šećer skulptura može vidjeti na popularne televizijske hrane mrežama.
Podrijetlo pregled

Kako je navedeno u Harolda McGee knjige "na hranu i kuhanje," povijest šećer umjetnosti vjerojatno datira još 4000 godina prije Krista, kada su otočani u Papui Novoj Gvineji smanjiti sugarcane za SAP. On također primjećuje da je prvi bombona recept pronađen je u egipatskom grobu pisan hijeroglifima oko 3500 godina prije Krista Na kulinarskom horizontu, šećer umjetnost je oko stoljećima, razvija istovremeno u raznim dijelovima svijeta.
Osmansko Carstvo pregled

Tijekom ranog osmanskog imperijalnog monarhije u ono sada je Turska, šećer figure i razraditi vrtovi su obično stvoren za festivale i proslave, prema članku Dr. Metin i na turskom putovanja web adiyamanli.org. Dr. I napominje da je većina razraditi tih održan 1582. kako bi proslavili obrezivanje Mehmet III, legendarni festival traje 51 dana. Šećer figurice stvorene za festival uključene sirene, čempresa, fontane, paunova, svjetionici, feniksa, lavova, leoparda majmune i crkve.
Europski Royalty pregled

Srednjovjekovni europskih kraljevskih obitelji dugo bio povezan s nekim od najviše razraditi šećera skulptura u povijesti. Prema članku 2002. godine u londonskom Timesu pod naslovom "Let Them Eat Cake", šećera skulpture često su stvoreni za slavlje jer ne samo razgovor komada, ali kao što je jestivo preusmjeravanja između tečajeva. pregled

1429 krunjenje blagdan osam-godišnji Henry VI uključene šećera umjetničkih djela s političkim temama, članak londonski Times je napomenuo. Jedan snimljeni komad prikazan leoparda prihvatni fleur de lis dok čuči na vrhu krem ​​kolač. Henry VIII je bio veliki obožavatelj suhih marcipana slastica i navodno mu pekari stvoriti razraditi kopije šećera njegovih utvrda i topova. U 1582, Elizabeth bio sam prisutan sa modelom šećera katedrale stare svetoga Pavla. pregled

U Francuskoj, šećer umjetnost bila na vrhuncu svoje popularnosti u 1600. za vrijeme vladavine Luja XIV. Članak Londonski Times također izvještava da je James II of England zaposlenih konfekcije umjetnike da izgrade piramide šećera skulptura na svoje krunidbe banket u 1685.g.
pregled šećera danas umjetnost pregled

Tijekom vremena kao šećer je postao lako ostvarljiv, šećer umjetnost izgubila dosta svojih novina i prestiža. Od antičke umjetnosti šećera skulpture međutim, došli druge lijepe, simbolički konfekcija umjetničke forme kao što su specijalnost svadbene torte, japanski Wagashi i meksički Dan mrtvih likova i lubanja. S dolaskom televizijskih kulinarskih emisija, šećer umjetnost je dobivanjem popularnost nedavno i ekspoziciju.