Lan gel se može koristiti kao zamjena za jaja veganske recepte, gdje pomaže vezati sastojke i držati ih vlažnom. 3-žlica posluživanje gela je ekvivalent jedne velike jaje. Kada se koristi kao zamjena za jaja, lana gel, za razliku od vlažnog lana obroka, ne uzrokuje pečene robe do smeđe brže kao trupovi iz sjemena ne koriste. Lan gel se može koristiti kao hranjivih booster, dodavanje dodatnog topiva vlakna u hrani kao što su smoothies ili juhe.
Vrenja laneno sjeme pregled

kuhati cijeli laneno sjeme u Mala količina vode kako bi se laneno gel. Koristite omjer cijelih sjemenki 1-na-3 u vodu. Dodaj sjeme u vodu i dovesti ga na valjanje kuhati. Kuhajte dok sjemenke omekša, što je otprilike 10 minuta. Procijedite tekućinu u toplinu sigurno kontejner, uklanjanje sjemenke te ih poništaj za drugu uporabu ili ih baca. Cool tekućinu na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku prije upotrebe gel u receptu.
Alternativni laneno sjeme-jaje zamjena pregled

Osim kipuće laneno sjeme, ti mogu koristiti laneno obrok - tlo laneno sjeme - kao zamjena za jaja. Koristite omjer fino usitnjene sjemenke lana 1-na-3 na vodu, miješajući i ostavljajući ga sjesti za pet minuta prije korištenja ga kao zamjenu za jaja. Lan obrok može se kupiti u trgovine i zdrave hrane trgovinama, ali to je lako napraviti svoj vlastiti potrebi, brušenje cijele sjemenke u začinskom brusilica ili high-powered blender.
Korištenje kuhano sjeme i Čuvanje lan pregled

kuhana lanena sjemena i dalje sadrže zdrave omega-3 masnih kiselina i drugih hranjivih tvari, pa ih konzumiraju nego ih baca nakon vrenja je savjetovao. Pospite sjeme navlačite muffins ili kruha pečenje. Toplina kuhanje isušuje sjemena, tako da će proizvesti orašasti škripanje. Sjeme se može dodati izravno u juhe ili sokove. Proces vrenja može napraviti sjemenke lakše za vaše tijelo probavlja jer oni su mnogo mekši. Cijela lanena sjemena su izdržljiv i može trajati dugo vremena dok su oni čuvaju u hermetičan kontejner. Pohranjeni na ovaj način, cijela sjemenke ostati svježa za do jedne godine. Laneno gela, jednom ohladi, može se pohraniti u zatvorenoj, hrane izboja u hladnjaku do mjesec dana, ili to može biti zamrznuta više od godinu dana. Prizemlje lana ide upaljen mnogo brže, razvija gorak, neugodan okus i miris. Čuvajte tlo lanena sjemena u hermetičan, tamne boje spremnika u hladnjaku ne više od 90 dana.