Kako pritisku kuhati i mogu Losos dobiti Soft jestive kosti

Sigurno čuvaju svježe ulovljenu lososa za buduće obroke koje konzerviranje ribe u konzerviranju hrane tlaka. Toplina i tlak procesa konzerviranje će omekšati kosti, tako da oni mogu biti sigurno jedu. Losos je zdrava hrana koja je bogata omega-3 masnim kiselinama, malo ugljikohidrata i visokim sadržajem proteina. Ona također sadrži bitne hranjive tvari, poput vitamina B6, niacin, vitamin B12 i selena. Sačuvaj svježi losos što je prije moguće nakon što je uhvatio strane tlaka konzerviranje.
Što vam treba pregled svježi, čisti losos pregled tlaka konzerviranju hrane pregled Voda
sol
kaljeno pinta konzerviranje staklenke pregled Canning poklopci i prstenovi za staklenke
Jar Podizač
Upute pregled

1. temeljito operite losos u hladnoj vodi, a zatim potopiti ribu u slanoj vodi 30 minuta. Izvadite glavu, rep i peraje. Split utrobi ribe za uklanjanje unutarnjih organa. Opet oprati ribu pod hladnom vodom kako biste uklonili svu krv.
   

2. Operite konzerviranje staklenke u toploj sapunici, dobro isprati i dopustiti im da se osuši na zraku. Izrežite losos u komade koji će u potpunosti uklopiti unutar pinta staklenku, oko 2 do 3 inča širok. Izrežite preko tijela od trbuha do kralježnicu.
   

3. Stavite losos komada sa strane kože protiv stakla. Ostavite 1 inch prostora na vrhu pinta staklenku. Ulijte 1 tsp. soli u vrhu svake pinta staklenku narezane lososa. Postavite poklopac i prsten na svakoj staklenci.
   

4. Stavite maksimalan broj pintu staklenke riba u vašem tlaka konzerviranju hrane (broj staklenke ovisi o veličini štednjaka). Napuniti s vodom na razini koja se pokazuje na unutarnjoj strani tlačne konzerviranju hrane, obično oko 3 qts. vode. Postavite kotačić na tlačnoj konzerviranju hrane do 100 minuta ako pečete na 11 lbs. po kvadratnom inču.
   

5. Isključite tlaka konzerviranju hrane i pažljivo puštanje pare u skladu s uputama proizvođača. Uklonite staklenke s konzerviranju hrane pomoću jar podizač dobili uz tlaka konzerviranju hrane, ili kliješta. Stavite staklenke na ručnik, drvene daske za rezanje ili debeli novine na pultu da se ohladi.