Kako izoštriti kloniti Noževi (4 stupnja)

Shun noževi su na visokoj kraju spektra cijene i dolaze u rosewood kutije za prikaz. Shun, izgovara 'Shoon' je vrsta noža koji je sklopio s ekstremno tvrdog VG-10 za rezanje jezgre kako bi se držati rubove oštre na duži vremenski period. Brušenje čelika koristi za izoštravanje ove noževe koristi micro-umišljen čelika štap koji poravnava rub. Ručke su izrađene od Pakka drva, koji je otporan na vlagu. Brušenje čelika ima honanja vodič 16 stupnjeva kako bi se korisnik izoštri nož u prednost.
Što vam treba pregled Shun nož
1 Shun honing čelika
kuhinjskom krpom

Upute pregled

1. Držite antene ručnik oko drška Shun honing čelične šipke. To će vam pomoći zadržati štap vrti u vašim rukama kao što ste ga shvatiti. Mokro brušenje čelika štap i dopustiti višak vode za drenažu na ručnik koji ste omotan oko baze.
   

2. Držite Shun nož u suprotnom rukom i koristite zarez u stranu brušenje čelična šipka voditi svoj nož u ispravan kut 16 stupnjeva za oštrenje. To će vam pomoći zadržati prednost na nožem, kao i čuvati vas od stavljajući brazde ili dings u rub.
   

3. Gurnite nož od vas dok oštrenje stranu najbliži čelika šipke i povucite nož prema vama na štap, a oštrenje stranu od šipke. To će staviti preciznost rub natrag na nož koji se oštrenje.
   

4. Ponovite korak 3 dodatnih pet puta na svakoj strani, a zatim isperite pod hladnom vodom kako biste uklonili prašinu ili prljavštinu.