Što Vrsta Stone se koristi za pizza Stonesa?

Pizza kamenje se koriste za pečenje pizze i ostalih pekarskih hrane. Izrađene su od materijala koji omogućava pećnica topline biti ravnomjerno raspoređena, što je rezultiralo hrskav pizza kora ili neizgorenih pečenim proizvodima.
Kamenolom pločica pregled

  • Jedan materijal pizza kamenje mogu biti izrađene od je neglazirana pločica kamenolom , koje se mogu kupiti jeftino u trgovinama home poboljšanje. Odaberite pločice koje su između 1/2 i 1-inch debela.
    Keramičke pregled

  • skuplji izbor za pizzu kamena je keramička. Keramičke kamenje dolaze u različitim veličinama i mogu biti okrugli ili pravokutni oblik.
    Terra Cotta pregled

  • neglazirana terra cotta pločice su veliki, jer su izrađene od prirodne gline, koji je porozna i da će izvući vlagu iz pizzu, osiguravajući svjež dno.
    sažetog Pijesak pregled

  • Pizza kamenje također mogu biti izrađene od neglazirana kondenzirano pijeska. pregled

    Savjet pregled

  • Pizza kamenje dolaze u različitim debljinama. Deblji kamen, bolje će distribuirati toplinu. Pizza kamenje su krhke i mogu ispucati kada postoje nagle promjene temperature ili kada su pala. Pore ​​u pizza kamen dopustiti da zadrži vlagu, što pak omogućuje da distribuirati toplinu ravnomjerno. Budite sigurni da ne koriste glazirane pločice jer sadrže olovo, što je loše za vaše zdravlje.