Kako napraviti Sezam spržen AHI tune (5 koraka)

A spržen Yellowfin ili AHI, file tuna je bogat glavno jelo služiti za romantičnu večeru ili za posebne goste. U ovom receptu, tuna je ugrađen u sezam prvih, koji daje ribu orašasti okus i blago hrskavu vanjsku ljusku koji uravnotežuje dobro tekstura ribe. Spržen Ahi tuna može biti poslužen rijetko, ovisno o vašim željama. Za više rijetke tuna odrezak, koristite deblji komad ribe; Ako želite da vaš spržen Ahi tuna više dobro učinili, koristite tanji tuna odrezak i kuhajte ga malo duže. Modifikacija ovom receptu je da služi tanke kriške i spržen tune na podlozi od svježeg polja zelenila.
Što vam je potrebno
1/2 šalice bijelog sezam Hrvatska 1/4 šalice crnog sezam pregled 2 žlice. Svjetlo jestivo ulje, kao što su uljane repice, sezama ili grožđa
sol i papar pregled 4 AHI tuna odreske 1 inča debeli
posudu za miješanje pregled Non-stick tavi pregled Lopatica
Rezanje ploča pregled Steak nožem

Upute pregled

1. Pomiješajte zajedno dvije boje sezam u zdjelu za miješanje.
   

2. Pospite sol i papar lagano na Ahi odreske. Premažite ih u sezam Polaganje odreske u posudu te ih flipping preko kaput obje strane dok temeljito pokriveno.
   

3. Stavite tavu na srednje jakoj vatri i dodati ulja za kuhanje na tava. Uljane repice, sezamovo ili grožđa ulja sve dobro raditi s ovom receptu. Ulje treba biti toplo, ali ne puši. Testirati temperaturu ulja pada malu količinu vode u zagrijanom ulju. Ako cvrči i odmah pretvara u paru, ulje je dovoljno vruće.
   

4. Postavite obložene tuna odreske u posudu. Kuhajte dok sjemenke sezama lagano porumeni. Flip ribu s lopaticom kuhati na drugu stranu dok se također porumeni.
   

5. Stavite kuhane filete na rezanje odbora i izrezati ih na 1-inčni kriške s odrezak nož i služiti.