Velika količina poziv za velike lonce. Ona pomaže pokušati procijeniti koliko je juha vaši gosti će jesti. Iako izračun točan iznos nemoguće, plan o svakoj osobi jesti oko 2 šalice juhe kao glavno jelo, tako da je 1 pošteda će služiti dvojici ljudi. Prilagodite gore ako vaši gosti su veliki jedu, i dolje, ako ste posluživanje drugih jela zajedno s njom. Cijepanje recept između dva ili tri manja posuda će smanjiti svoje vrijeme kuhanja.
Planiranje unaprijed pregled

serija juha koja traje 30 minuta da bi se u malom loncu moglo potrajati dva sata od stola i vrijeme kuhanja u ogromnoj posudi. Učiniti što je više moguće prije vremena. Nasjeckajte povrće i izmjeriti začine dan prije događaja, ili napraviti cijeli lonac juhe prije dana - to će trajati tri dana pakirane u malim posudama u hladnjaku i mjesec dana pakiran u hermetičan vrećice u zamrzivač. Thaw zamrznuta juha u hladnjak preko noći i podgrijati na laganoj ili srednje topline, dodavanja zaliha ako je to potrebno.
Usavršavanje recept pregled

Razmislite svoj popis gostiju pri odabiru savršen juha. Osim ako ste sigurni svatko jede meso, planiramo napraviti vegetarijansku juhu koja će se svidjeti zvijeri, previše. Srdačna grah čili, variva ili juhe od bijelog graha i sezonskih zelje su flavorful opcije. Za grupu mesojeda, razmislite debeo taco juha učitava s kim i rajčice. Što god recept izaberete, napraviti malu seriju prvi i prilagoditi začina dok je savršen. Zatim, prepisati recept, množenjem sve sastojak iznose za isti faktor, kako bi bili sigurni jelo će okusiti isto kad se u velikoj seriji.
Posluživanje Publika pregled

Juha trebao sjediti na sobnoj temperaturi ne dulje od dva sata. Držite ga na plameniku zagrijanu na niske u vašem slučaju, miješajući juhu često, ili ga prenijeti u spor kuhalo zadržati temperaturu dosljedan. Na događaju koji uključuje djecu, staviti odrasla zadužen ladling iz juhu svima i postaviti bar preljevima gdje se ljudi mogu liječniku svoje zdjelu. Krenuo stvari kao što isjeckan sir, kiselo vrhnje, nasjeckani luk i avokada, slomiti tortilla čips i vrućim umakom. Zdjela isjeckan pečene piletine omogućuje mesojedi prilagoditi vegetarijansku juhu na sebe.