Kako zamrznuti svježe školjke

školjke su školjkaša koje riblji znalci jesti na različite načine. Clam okus varira ovisno o vrsti i veličini školjke. Kada kupite školjke, pobrinite se da odaberete svježe školjke to miris blago na more. Izvadite školjke iz školjke i pohraniti ih u hladnjak do tjedan dana, ili smrznuti školjke do otprilike dva mjeseca.
Što vam treba pregled cjedilo pregled maslac nožem
plastičnom folijom
Plastične vrećice
Trajna marker

Upute pregled

1. Stavite školjke u zamrzivač za pet minuta. To će učiniti extricating ih lakše.
   

2. Skinite školjke iz zamrzivača i stavite ih u cjedilo.
   

3. Uhvatite školjke u jednoj ruci i umetnite vršak noža između dvije polovice ljuske.
   

4. Umetnite vrh noža oko ljusci dok ne dođete do zgloba. Izrežite kroz šarke.
   

5. odvoje ljusku polovice prstima i umetnite vršak noža između gornjem ljuske i školjke ih razdvojiti. Rad nož u ovom području dok se cijela školjka dolazi odvojiti od školjki. Ponovite ovo s donje ljuske izvući školjkaša u potpunosti.
   

6. Zamotajte svaku kunjka zasebno u plastičnom folijom. Stavite pojedinačno zamotane školjki u plastičnu vrećicu. Uklonite što više zraka iz vrećice što je više moguće prije brtvljenje.
   

7. Označite vrećicu sa sadržajem i datum, a zatim ga staviti u zamrzivač.