Kako Store Romaine salata i Kale

Zeleno lisnato povrće poput salate romaine i kelj obično imaju rok trajanja oko dva tjedna, ali može trajati samo nekoliko dana nakon kupnje bez pravilnog skladištenja. Lišće bi trebao biti svjež i šareni kad jede, ali su skloni uvenuća, okreće smeđa i postaje vlažan, osobito s produljenog izlaganja vlazi i zraku. Svježina zelje je glavni čimbenik u trajnosti, pa pokušajte kupiti povrće što je prije moguće nakon što se podigla. Dok salate i kelj izgledaju podjednako, oni zapravo imaju vrlo različite potrebe skladištenja.
Što vam treba pregled sušilice za salatu pregled papirnate ručnike pregled vrećicu ili skladištenje kontejnera
Slama
Nož
romantici Romaine pregled

1. odvoje Romaine salata lišća jednostavno ih izvući iz jezgre u bazi. Koristite svoje ruke odvojiti lišće, jer rezanje sklon modricu lišća
   

2. Stavite salatu u hladnoj vodi nekoliko minuta da rehydrate. to možda neće biti potrebno ako salata je mat redovito prije kupnje.
   

3. Operite salata ili kelj lišće i spin ih u sušilice za salatu ukloniti mnogo vode. Ako nemate sušilica za salatu, protresite ih snažno iznad sudopera ukloniti višak vode. Pat listovi osušite papirnatim ručnikom. Možete nasjeckajte povrće nakon pranja, ako se želi, ali dok zgodan, to smanjuje vijek trajanja, jer su rubovi reza pružiti više pristupnih točaka za zrak pokvariti salata.
   

4. Zamotajte lišće labavo u papirnatim ručnicima apsorbirati bilo koji dodatni vlagu dok je u pohranu.
   

5. Stavite Romaine salata i papirnate ručnike u hermetičan kontejner za pohranu ili plastičnu vrećicu. Bilo da ste spremanje cijele listove ili sjeckani Romaine, to bi trebao biti pakiran labavo u posudu ili vrećicu. Skladišni vrećice su uglavnom najbolje za pohranu male količine salate kako bi se izbjeglo pretrpanosti.
   

6. Seal je spremnik dobro da zrak uđe i kvarenja lišće prerano. Ako koristite za pohranu torbe, zatvorite ga većina putu, umetnite slame u kutu i isisati zrak neposredno prije zatvaranja vrećicu.
   

7. Stavite vrećicu ili posudu u jasnije ladici hladnjaka gdje će držati jedan do dva tjedna, ovisno o svježini salate na kupnju i veličina komada pohranjene. Otvorite vrećicu ili posudu i izvaditi pojedine salata lišća po potrebi. Ako se papir ručnici osjećaju vlažne, izvadite svu salatu i zamotajte lišće u suhim papirnatim ručnicima.
   Imajući Kale Crisp pregled

   1. Izrežite drvenaste stabljike ili rebra iz baze Kale lišća.
      

   2. Potopite kelj u hladnoj vodi oko 10 minuta da rehydrate lišće. Operite lišće temeljito i mazite ih osušite papirnatim ručnikom. Vlaga je zapravo korisno pri spremanju kelj, tako da nema potrebe da se eliminiraju sve vlagu kao što bi s romaine salata.
      

   3. Zamotajte lišće lagano u vlažnim papirnatim ručnicima. Vlage u papirnatim ručnicima sprečava kelj od isušivanja u skladištu, što može dovesti do uvenuća.
      

   4. Stavite kelj u plastičnu vrećicu ili spremniku. Spremite u ladici jasnije za dva do tri tjedna. Uzmite lišće iz vrećice po potrebi i rehydrate papir ručnik ako primijetite listovi počinju osušiti.