Možete li Ocijedite kupljenih svježeg sira napraviti Suhi svježi sir?

Sve sira počinje poticanjem mlijeko zgrušati, dodavanjem ili kiselost ili prirodni enzim zvan sirila. Kazein proteina u mlijeku čine labave, spužvaste vrhnjem, poznatiji kao sir. Sir se prodaje svježa, bez starenja i pritiskom koji označava konvencionalne sireve. To može imati slatko vrhnje dodaje za dodatnu vlagu i okus, ili se prodaje kao dobro dreniranim suhe vrhnjem. Creamed tip je više ugodno za jelo, dok je suha raznolikost je bolje za kuhanje. Ako vam je potrebna suho skuta sir za recept, možete to učiniti tako ispuštanja creamed raznolikost.
Što vam je potrebno Hrvatska cjedilo ili žičane mreže cjedilo pregled gaza, ili kvadratni rez iz čista list ili jastučnicu pregled miješanje zdjela
Plate pregled konzervu hrane pregled Hrana sigurno skladištenje kontejnera
Upute pregled

1. Linija za cjedilo ili sito žičane mreže s nekoliko slojeva gaza, ili kvadratnom rez iz dobro ispranih list ili jastučnicu.
   

2. Scoop na sir u pripremljene cjedilo. Isperite grudica kratko pod tekućom vodom, koji uklanja više od vrhnja i ubrzava proces cijeđenja.
   

3. Stavite cjedilo preko zdjelu, uhvatiti tekućinu kako kaplje iz svog sir. Pokrijte površinu svježeg sira sa slojem plastičnog filma folijom, zatim staviti tanjur na vrhu sir. Uravnotežite limenku iz svog ostava na tanjuru, pružiti težinu i poticati otjecanje.
   

4. hladnjaku sir i neka ga ocijedite barem sat vremena, a po mogućnosti za četiri ili više. Više izlučivanje kosu to će biti i bolje prilagođen za korištenje kao recept sastojak.
   

5. Izvadite sir iz vašeg hladnjaka i izmjerite količinu suhih grudica koje su vam potrebne , Držite ostatak u zatvorenoj posudi u hladnjaku, ili paket ga i zamrznuti za dugoročnije skladištenje.