Kako zamrznuti celera (8 stepenica)

U juhama i složencima, celer, dodaje blagog okusa, a možete ispeći ili pržiti ga kao što biste krumpira ili mrkve. Iako se sprema i za nekoliko tjedana u smočnici, možete produžiti vrijeme skladištenja od bljedila i zamrzavanje davati u ovom uzrastu ili naribani celer. Bijeli korijen će oksidiraju i okrenuti smeđe ako ga zamrznuti ako ne uzeti vremena da ga blanširati i tretirati ga s kiselim limunova soka usporiti enzime koji uzrokuju promjene boje. Smrznuta celer gubi jasne teksture pa ga koristiti u juhama, varivima i složenaca.
Što vam treba pregled povrća striptizeta pregled nož pregled povrća rende pregled Pota pregled limun sok pregled pregled Bowl pregled blanširanje Košarica pregled papirnate ručnike pregled zamrzavanje vrećicu pregled
Upute pregled

1. Ogulite vanjska koža off celer korijen s povrćem striptizeta. Odrežite korijena i izdanaka. Izrežite preostalo root žarulju u 1-inčni kocke ili strugati ga koristite velike rupe na biljnom ribež.
   

2. Donesite lonac vode na punu kuhati uz 1 galon vode po kilogramu od celera. Dodati 1 žlica soka od limuna po galon vode kako bi se spriječilo celer od rumenila ili gubitak boje tijekom skladištenja.
   

3. Ispunite veliku zdjelu s ledenom vodom kako voda dolazi do čir. Postavite posudu u blizini lonac.
   

4. Stavite pripremljenu celer korijen u blanširanje koš. Uronite košaru u kipućoj vodi 3 minute, ako celer je kubu ili 1 minutu za kubu celera.
   

5. Podignite košaru iz vode i dopustiti vlage za odvod natrag u lonac , Uronite košaru u ledenu vodu za 1-3 minuta ili dok celer je potpuno hladan. Ledena voda zaustavlja proces kuhanja tako da celer ne postane sentimentalan.
   

6. Ispraznite ledenu vodu iz celera. Izbriši ga potpuno suha s papirnatim ručnikom.
   

7. Označite za zamrzivač vrećicu sa sadržajem i datuma na koji ste ga smrzavanja. Ispunite vrećicu unutar 1 inča pečata s problijedio celera. Pritisnite bilo koju višak zraka i zatvorite vrećicu zatvoriti.
   

8. odmah zamrznuti na celer u 0-stupnjeva celzijusa zamrzivač. Spremite celer zamrznuta do 1 mjesec.