Kako to Prepoznati Chanterelle gljiva (6 stepenica)

Chanterelle gljive su divlje i ponuditi mesnatu konzistentnost i delikatan okus. Njihov okus postaje izraženije kada su sušeni ili kuhani s blagim mesa ili plodova mora. Chanterelles su skupi, jer oni ne mogu biti komercijalno proizvedena; oni rastu samo u zamršen odnos sa živim stablima, a oni dospijevaju na šumskom tlu. Učenje kako prepoznati chanterelles iz viđenja, tekstura, miris i okus pomaže pri krmne za gljive.
Upute pregled

1. Pogledajte boje gljiva. Chanterelle kape i stabljike imaju podebljano zlato ili žuto-narančaste boje.
   

2. Obratite pozornost na oblik kape gljiva. Zrele chanterelle kapica je zaokružen i nudi konveksnu otvor koji podsjeća da je od tulipana.
   

3. Okrenite gljiva naopako i pogledajte donju stranu poklopca ispitati škrge od gljiva , Chanterelles su naborane škrge koje su odvojene odnosu dira. Škrge spajaju u vrhu stabljike.
   

4. Izaberite gljiva gore i osjećam ga. Matičnih treba biti glatka, čvrsta i ravna, bez žarulje u bazi. Kapica bi trebao osjećati fleshlike.
   

5. Miris gljiva. Chanterelle gljive miris poput breskve ili marelice.
   

6. Okusite gljiva, samo ako stručnjak tragač za hranom ili kuhar smatra da nije otrovna. Chanterelles okus mesnati i papreni.