Kako Suhi Cranberries u dehydrator (13 koraka)

Svježe brusnice pružiti ukusna kiselost u muffins i brzo kruh i oni također daju zobena kaša i granola ugodan fijuk. Ako imate dovoljno svježe brusnice, razmislite sušenje neke u hrani dehydrator držati ih spreman za korištenje tijekom duljeg razdoblja. S minimalnim pripreme, brusnice učinkovito će se osuši na dehydrator. Roku od nekoliko sati, oni će biti spremni za pakiranje i zadržati ukusna mjesecima. Pregled što vam je potrebno pregled Cjedilo pregled 2-kvart lonac
prorezom žlicom
veliku zdjelu
Papirnati ručnici pregled Plastične vrećice hrana (sa zatvaračem)
Upute pregled

1. Napunite lonac oko dvije trećine pun vode i kuhati vodu. Ispunite veliku zdjelu oko dvije trećine pun ledene vode.
   

2. Stavite brusnice u cjedilo i isperite ih pod hladnom vodom.
   

3. Ulijte na brusnice u kipuću vodu i ostavite bobice u vodi oko 30 sekundi.
   

4. Prijenos brusnice iz kipuće vode s prorezom žlicom i stavite ih izravno u ledenu vodu , Ostavite brusnice u ledenu vodu za oko jednu minutu.
   

5. Ispraznite ledenu vodu iz brusnice.
   

6. Spread dvostruki sloj papira ručnici na šalter i stavite brusnice na papir ručnici u jednom sloju. Izbriši brusnice s dodatnim papirnatim ručnicima ih potpuno osuši.
   

7. Prijenos brusnice na policama u dehydrator ih razmak u jednom sloju, tako da ne dodiruju. Pregled
   

8. Uključite dehydrator i postavite ga na 140 stupnjeva celzijusa. Dopustite dehydrator izvoditi 24 sata.
   

9. Provjerite brusnice. Ako oni izgledaju smežuran i suha, bez vlage preostalih na bobicama, zaustaviti dehydrator i uklonite policama. Ako vam otkriti preostale vlage, i dalje ih sušenje dok vlaga nestaje - do 36 sati sušenja
   

10. Uključite dehydrator, izvadite stalci i dopustiti brusnice da se ohladi u potpunosti..
    

11. Prijenos brusnice na plastične vrećice hrane, punjenje vrećice dvije trećine pun. Istisnuti što više zraka što je više moguće i pečat vrećice.
    

12. uvjetovati sušene brusnice. Stavite vrećicu na toplom mjestu i tresti vrećicu i jednom svaki dan. Nastavite to za dva tjedna. Provjerite brusnice nakon dva tjedna. Dokle god ne vidim nikakve razmažena bobice, trajno pohraniti ih. Ako vidite vlage ili otimanje, uklonite razmažena bobice i osušite vlažne bobice za dodatno vrijeme u dehydrator. Uklonite brusnice, nakon tri ili četiri više sati sušenja - kad nema vlage ostaje u brusnicama
    

13. Čuvajte brusnice ispod 60 Celzija do jedne godine.. Ako su temperature na 80 ili 90 F, rok trajanja od brusnice će smanjiti na dva ili tri mjeseca.