Inače, što hrpa ricotta s ostatkom sirutke predstavlja jednostavan i privlačan izbor. Nažalost, to neće raditi s sirutke iz paneer. Iako velike staklenke na dodatke polica govore o & quot; proteina sirutke & quot; kao jedine tvari, ima zapravo mnogo proteina u sirutki. Oni koji čine ricotta se taloži iz sirutke od kiselih i kuhanje temperaturama, koje - nažalost - dva su tehnike korištene za zgrušati paneer. Ipak, blago tangy, kiseo sirutke od paneer ima i druge važeće koristi.
Sirutke u Pića pregled

vrlo hranjiv napitak u svojem vlastitom pravu, sirutka zadržava puno vitamina , minerala i proteina, ali njegov okus nije osobito privlačan. To uključuje u voćnih napitaka suprotstavlja taj nedostatak, sa svijetlom kiselosti i bogat okus limunade ili sok od naranče prikrivanje slabašan mliječni okus sirutke. Sirutka neće zgrušati, kao punomasno mlijeko ne, tako da je u redu način da dodate hranjive vrijednosti za vaše piće. Također možete dodati sirutke kao dio tekućine u svoj omiljeni smoothie ili shake proteina, pozajmljivanje to dodatni udarac brzog djelovanja proteina. Nema set postotak pratiti, pa neka vaš ukus pupoljci biti vaš vodič.
Sirutke u kuhanju

Sirutka može hrabro ići kamo mlijeko ne, jer su proteini koji obično bi zgrušati se već uklonjena. To znači da možete zaposliti kao dio svoje kuhanje tekućine u gotovo svakom okruženju, umjesto vode, mlijeka ili čak zaliha. Mnogi curry jela oslanja na paneer poziv za sirutke koja se koristi u umaku, prirodne i štedljiv izbor. Sirutka daje okus i tijelo juhe mediju, kada se koriste u umjerenim količinama, a vrhnje ili mliječnih bazi juhe može zamijeniti većinu ili sve od vode što bi se normalno koristiti.
Sirutke u pečenje

Isto tako, sirutka može zamijeniti vodom, mlijekom ili mlaćenica u pečenje. Njegov učinak je vrlo slična onoj od mlaćenice, pozajmljivanje slabašan Tang i bogatstvo za svoje pekarskih proizvoda. Paneer sirutke će reagirati sode bikarbone, pomaže povećati svoju robu, ali - jer njegova kiselost je više varijabla - možda ćete morati dodati uprskati limunovog soka kako bi se osiguralo da vaše kekse ili muffins postići svoj puni potencijal potkrovlje pregled.