okusi limuna i plodova mora su komplementarni. Većina kuhana riba i školjke imaju blagi, ali poseban okus. Obogaćivanje taj okus je delikatan zadatak, jer od proteina 'blagim svojstvima. Mnogi prilogom nadvladati okus sadržanu stavke. No, svježi sok od limuna, u umjerenim količinama, ima pravu kombinaciju snage i suptilnosti. Okus limuna je nepogrešivo svjetionik koji je opor, slatko i svježe. U isto vrijeme, to je svjež, čist okus koji omogućuje drugih sastojaka da se sjaji.
Smanjenje okus Intenzitet pregled

S druge strane, neki Diners kao što je dodavanje limuna, jer sok, veći, može zasjeniti neke od plodova mora u okusu. Diners koji uživaju u plodovima mora, ali ne uvijek cijeniti jak, ribu okusa radije koristiti limuna smanjiti intenzitet okusa. Dok komplementarnog odnosa između limuna i riba je moguće samo kroz kontroliranom, promišljeni iscijediti klina, kaljenje okus ribe zahtijeva manje preciznost, jer cilj je da se pomak ravnotežu okusa u jelu.

Probavni pomoć pregled

kiseline u limun je sposoban razbije bjelančevine u plodovima mora na isti način kuhanja radi. Neki ribe recepti poziv za druge kiseli marination kuhati stavku na mjesto topline. Ceviche je riblji jelo koje kuhari kuhati kroz kiselom izlaganja, a ne primjenom topline. Primjena limuna u limunsku kiselinu za ribe, čak i ako se toplina sadržanu u njegovoj pripremi, razbija proteine ​​dolje dalje, pomaganje u probavu.
Uvažavanje pregled

Ponekad, ljudi dodavanje limun njihovoj plodovima mora jednostavno zato što uživaju limuna. Za usporedbu, neki ljudi dodajte bosiljak njihovoj marinara umak, dok drugi ljudi dodajte origano. To je čisto stvar ukusa. Diners mogu ukrasiti svoje ribe s tartar umakom ili Beurre Blanc, ali su odlučili limun jer cijenim njegov okus i njegovu usklađenost s plodovima mora.
Sobni dezodorans pregled

Limun prilogom također praktična primjena koje prelaze ukusu. Jaki mirisi Sumnjiv može zadržati na Diners 'prste nakon obroka završava. Riblja ulja su teško ukloniti s kože bez kemijskih pomoći poput sapuna. Limunska kiselina je jedna kemikalija koja je uspješno razbija ulja gore, umanjujući ili pokrivanje miris uopce. Do cijeđenje limuna tijekom ili nakon konzumiranja ribe, Diners smanjiti ili zamijeniti trajni podsjetnik na njihovo glavno jelo s mirisom plod je.