Kada planirate zamrznuti naranče pilinga, organske naranče su najbolji izbor kad god je to moguće, u skladu se hrane profesionalni i pedagog Carole Cancler u svojoj knjizi, "Home Očuvanje Bibliju." organski naranče su manje vjerojatno da će imati ostatke od pesticida i drugih kemikalija na svojoj koži. Kože standardnih, komercijalno uzgajaju naranče ponekad obojen da bi se poboljšala oka žalbe. Boja organskih naranče može biti lakši, manje intenzivne nijanse narančaste, možda se pojavljuju blijedo u usporedbi s ne-organskih sorti.
Operite naranče Pažljivo pregled

Dok je svježi naranče tek biti uključeni u bolesti uzrokovanih hranom događaja poput one uzrokovane E. coli ili Salmonella kontaminacije, važno je oprati naranče pažljivo prije peeling, upozoravaju sa Sveučilišta u Kaliforniji Food Science stručnjaka. Postoji mnogo mogućnosti između voćnjaka i kuhinjskom stolu za kožu naranče prikupljanja bakterija. Operite naranče pojedinačno ispod tekuće vode, trljanje žustro s rukom ili četkom, ali ne koristite sapun ili deterdžent. Oni mogu ostaviti iza ostataka mirisa i površinski ili drugim sredstvima za čišćenje. Suhi temeljito nakon ispiranja.
Čisto posuđe, Radno područje pregled

Prilikom obrade narančaste pilinga u pripremi za zamrzavanje, čistoća je jedan od najvažnijih načina sprječavanja bakterijske kontaminacije i prenose hranom bolest. Operite ruke prije početka. Pobrinite se da područje rada i sve posuđe su savjesno čista. Ostavlja mastan trag na ljuštenje nožem ili žurno ispranih rezanje odbora samo koristi za sirovom piletinom može dovesti do križne kontaminacije ako su posuđe koriste guliti naranče i trim pilinga do željene veličine smrzavanja.
Dućan sa Care pregled

Nakon rezanja ili rešetka s narančine kore, zapakirajte ga za zamrzavanje u hermetičan kontejner ili zamrzavanje vrećicu kako bi se spriječio gubitak okusa i zamrzivač spali. Radi lakšeg snalaženja, pre-izmjeri ili jednokratnu uporabu dijelovi polet ili ribanim narančine kore može se zamrznuti na cookie sheet, a zatim staviti u zamrzivač vrećice ili posude. Smrznuta narančina kora ili volja ne mora biti odmrznuti prije uporabe kada je dodan u Ustanove ili vruće jelo. Narančina kora i koricu mogu se zamrznuti do šest mjeseci.