Domaće salse obično ostaje dobro za četiri do sedam dana ako se čuva u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Vidljivo plijesni, off miris ili boja, ili filma ili sluzave premaz na površini salse sve to ukazuje je razmažena. Korištenje svježe sastojke i izbjegavanje meke ili prezrelog rajčice može spriječiti prerano kvarenje hrane. Stavite u hladnjak odmah i držati spremnik zatvoren kako bi se smanjili kvarenja.
Storebought Salsa pregled

Svježe spremnici kupljenih salsa, kao što su iz deli counter, nisu imuni do kvarenja. Simptomi su slični domaće salse i uključuju plijesni, miris i pitanja u boji ili film na površini. Držite salsu hladnjaku i pratite isteka ili koristite po datuma utisnutog na spremniku kako bi se smanjila zabrinutost kvarenja. Ako spremnik stvara pjenu ili curi, salsa je vjerojatno razmažena i trebali biste ga izbaciti. Bilo salse koji ne izgleda, mirisa i okusa pravo treba ići u smeće, čak i ako je dobro prije upotrebe po datumu.