Kako koristiti limunsku kiselinu zadržati plod Browning

Neki voće, poput jabuke i banane, smeđa brzo nakon što je rezan . To činivoće vizualno neumoljiv kada je upisan u voćnim salatama , ili smrznute, konzervirane ili dehidrirane . Jedan od načina da se spriječi tamnjenje je za liječenje odrezanog voća s kadom limunske kiseline . Agrumi poput naranče i limuna , sadrže limunsku kiselinu , što je razlog zašto oni ne zahtijevaju takav tretman , i zašto je njihov sok često se koristi kako bi se spriječilo rumenila drugog voća .
Što vam je potrebno
velika staklena zdjela

Upute pregled

1. Kombinirajte 1 žlica . limunske kiseline s 1 galon hladne vode u zdjelu i miješati .
   

2. Dodaj komada rezanog voća u zdjelu odmah nakon rezanja , potpuno potapanjem plodova u tekućoj otopini.
   pregled

3. Neka voće set za 15 minuta u otopini prije vađenja i otjecanje tekućine .