Soja može smanjiti LDL ili "lošeg" kolesterola, kao i ljepljivost trombocita u krvi. Oni također mogu poticati proizvodnju HDL ili "dobar" kolesterol. Zbog tih i drugih osobina, soja može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Gubitak
zaštiti od kosti pregled

Dva meta-analize, jedan objavljena u European Journal of Klinička prehrana i drugi u Clinical Nutrition, pokazala je da soja štiti od gubitka koštane mase u menopauzi. Ove meta-analize otkrili da konzumiranje onoliko malo koliko 90 mg izoflavona soje dnevno može imati vidljive prednosti
vlakna pregled

Soja pružiti dva izvora vlakana. Topiva i netopiva. Topiva vlakna u soji pomaže regulirati šećer u krvi razina i niži loš kolesterol. U želucu i crijevima, netopiva vlakna tvori gusti gel, što uzrokuje osjećaj sitosti i posljedično potiče gubitak težine. Zato što usporava proces probave, topiva vlakna povećava apsorpciju hranjivih tvari u krvotok. pregled

Netopiva vlakna pomaže očistiti iznutrica probavnog otpada. To može pomoći u prevenciji raka debelog crijeva i ublažiti brojne probavne smetnje kao što su zatvor, divertikulitisa i sindrom iritabilnog crijeva.
Proteini pregled

Soja su bogati proteinima , Njihov je sadržaj proteina veća od ostalih mahunarki, pa čak i nekih životinjskih proizvoda. Kvaliteta soje proteina je također vrlo visoka, usporediv s proteinima koji se nalaze u mlijeku ili meso. Za razliku od drugih proteinskih izvora, međutim, soje su bez kolesterola i sadrže samo rijetke količine zasićenih masti. Hrvatska

Soja također sadrži svih osam bitnih aminokiselina, zgrada blokovi proteina.

zdrave masti

Soja sadrži polinezasićene masti zdrave poput linolne i linolenska. Linolna i linolenska su esencijalne masne kiseline koje pomažu tijelu apsorbirati hranjive tvari. Oni omogućuju proizvodnju određenih hormona koji reguliraju mišićne kontrakcije i rast stanica. pregled

Za razliku od zasićenih masti, polinezasićene masti ne povisiti razinu kolesterola --- naprotiv, oni ih zapravo smanjiti --- ili podebljati stijenke arterija.
drugih hranjivih tvari pregled

Soja su zakrčen s drugim hranjivim tvarima, posebno vitamina: soja sadrži vitamin C, vitamine B1, B2, B3, B5, i B6, te u tragovima B12 i E. soje također pružaju minerale, uključujući kalcij , magnezij, kalij i cink, te broj zaštitnih fitokemikalija.