Žuta gorušice je najkorišteniji senf u cijelom SAD-u. Poznat kao američki senf u drugim zemljama, žute gorušice je blagi začin koji je savršen na nekoliko namirnica. Njegova živa žuta boja dolazi od uključivanja kurkuma. Ova vrsta senfa ima tek 56 mg natrija u svakoj žličica posluživanje, zajedno s malim količinama ugljikohidrata, masti, dijetalna vlakna, šećera i bjelančevina.
Brown Senf pregled

Brown mustard ima višu koncentraciju smeđih slačica sjemena. To mu daje svoju tamniju smeđu boju i spicier okus. Često se koristi u indijske, kineske i japanske kuhinje. Brown senfa ima izuzetno opor okus i obično uživaju ljudi koji vole vruće, začinjene hrane. Ona dolazi iz cvjetnica u istoj obitelji kao rukolom, hren i wasabi.
Dijon senfa pregled

Dijon senf, unatoč imenu, uglavnom proizvedeni izvan francuski Grad Dijon. To je bio razvijen u 1865, kada je Jean Naigeon zamijeniti ocat s sok od nezrelog voća u tradicionalnoj recepturi senfa. Vino je također uključena u Dijon senfa; obično tamnocrvena vino i bijelo vino koriste. Jedna čajna žlica Dijon senfa sadrži 5 kalorija i 120 mg natrija, što je mnogo veći nego žute gorušice.
Ostalo senf Okusi pregled

Postoji nekoliko načina da se mijenjaju standardni senf okusa da bi ih pikantnija ili okus drugačiji. Kupnja mješavinu praha koji se može naći na trgovine i pomiješati ga s hladnom vodom i omiljenu senf stvoriti novi začin. Kineski senf, zbog svoje intenzivne ljutine, samo za najhrabrije senfa znalce. Jamajke i Bahamski senf-based umaci su malo manje vatrena, ali još uvijek imaju udarac. Ove senf mješavine mogu imati visoku razinu natrija ili sadrže jaja, pa pročitajte natpise pažljivo ako imate prehrambenim ograničenjima.