kiselo okus tamarind koncentrata sliči na usta-puckering okus agruma. Kombinirajte limuna ili sok od limete sa smeđim šećerom zamijeniti 1/6 iznosa tamarind koncentrata pozvao u svoj recept. Na primjer, koristiti 2 žlice soka od limuna s 1 žlica smeđeg šećera zamijeniti 1 žličicu koncentrata tamarinda. Prilagodite količinu šećera na temelju vaših osobnih preferencija za slatkoće u posudu.
Amchoor prahu pregled

Amchoor prahu iz nezrelih mango okus sličan kolač. Dostupno u indijskim trgovinama, amchoor prahu je čest sastojak u sjevernim indijskim jelima. Koristite 50 posto više amchoor prah zamijeniti tamarinda koncentrat. Na primjer, ako je vaš recept pozive za 1 žlica koncentrata tamarinda, koristiti 1 1/2 žlice praha amchoor.
Worcestershire umak pregled

Worcestershire umak dobiva svoj tangy okus od tamarinda pa to začin čini prirodni nadomjestak za tamarinda tijesto. Potražite brand Worcestershire umak koji navodi pravi Tamarind u sastojcima; neke niske kvalitete marke mogli štedjeti na ovom aroma. Koristite 1 žlica Worcestershire zamijeniti 1 žlica koncentrata tamarinda.
Suho voće pregled

Koristite slatkoću sušenog voća u kombinaciji s limunovim sokom stvoriti slatko i tangy zamjenu za tamarinda koncentrirati s teksturom isto kao tamarinda tijesto. Pire jednake dijelove koštice šljive, suhe marelice, sok od limuna i sjeckani datuma u hrani procesor i koristiti 1 tabelspoon ove mješavine zamijeniti 1 žlica tamarinda koncentrata u vašim receptima.